Kako je samo vesela ova zelena salata sa nevenom…A cvijeće, e pa cvijeće je takođe jestivo, i ne vole ga samo za pčele već i ja ponekad gricnem po malo…
- 1 glavica zelene salate (oko 300g – 42 kcal)
- Veza mladog luka (oko 150g – 35 kcal)
- 15-20 listova nane
- Maslinovo ulje (10 ml – 90 kcal)
- Limun (12 kcal/100g)
- So
- 10 cvjetova nevena
Ovdje kalorije ima samo ulje, ostalo je zanemarljivo 🙂 , a ukupno ih je 179!
Zelenu salatu pravim uobičajeno: očistim i rukom iscjepkam listove zelene salate, mladi luk isječem na krugove, a pera na trake 2cm dužine. 15-20 listova svježe nane dodam sa lukom. Posolim, pa dodatno začinim maslinovim uljem i limunom. Sve dobro izmješam i kao šlag na tortu dodam svježe cvjetove nevena.
Ovako spremljena salata izgleda zanosno i divno, a nana joj daje neobičan šmek, i na kraju za sve sumnjivce da naglasim da je neven, iako pomalo gorak, izuzetno zdrav, ljekovit i naravno jestiv cvijet…
Ipak moj muž zaključi da pčele i nisu baš potpuno normalne…
Preporučujemo:
Salata od rotkvica i mladog luka |
Maestro pileća salata |
Salata u bojama proljeća |
Salata s jajima |
