Rolat sa makom je idelano rješenje za problem viška bjelanaca, a pri tome ćete sebi darivati još jednu kulinarsku fantaziju…
- 12 jaja (8 bjelanaca za koru) (960 kcal)
- 5 kašika brašna (50g – 175 kcal)
- 3-4 kašike maka u zrnu (40g – 215 kcal)
- 200 gr. Šunke (525 kcal)
- 300 gr. Kačkavalja (1170 kcal)
- 1 pavlaka (200ml – 415 kcal)
- Malo origana
- Malo mljevenog bibera.
Ukupno: 3460 kcal
Umutiti bjelanca pa dodati brašno i 3-4 kašike maka. U pleh obložen pek papirom sipamo tijesto za rolat i pečemo 15 minuta na 200 C°. Pečen rolat uvijemo u mokru krpu i ostavimo da se prohladi.
Fil:
Skuvati 5 jaja.
Narendati kačkavalj i dodati pavlaku, malo origana i malo mljevenog bibera. Pola fila nanesemo na koru, zatim koru prekrijemo krugovima šunke pa opet premažemo filom, na fil nanesemo sitno sjeckana kuvana jaja. Koru uviti u rolat i ostaviti u frižider da se stegne.
(najbolje je rolat napraviti uvece za sutradan)
Prijatno!!!!
Preporučujemo:
Rolat od gljiva |
Pikant rolat |
Šunka i jaja |
Lješnjak rolat |
