Ovo je po principu stavi sve što imaš…Ja volim da je što šarenije, a  vi izvolitei napravite šareni omlet po vlastitoj želji…

•  3 kašike ulja (45ml – 407 kcal)
• Pola glavice crnog luka (oko 50g – 12 kcal)
• 1 paprika (oko 100-120g ~ 20 kcal)
• ¹/₃ patlidžana (oko 200g ~ 32 kcal)
• ½ tikvice (oko 100g~ 15 kcal)
• Šaka graška (zavisi kolike su šake, oko 50g- 27 kcal)
• Šaka smrznutog kukuruza (oko 50g – 48 kcal)
• 1 šargarepa ( oko 100g – 36 kcal)
• 100 g brokula (34 kcal)
• 5 jaja ( 320 kcal)
• So, biber

Ukupno: 951 kcal,ali ovo je porcija za dvoje!

Na ulju kratko propržim pola glavice luka, pa na to dodam, papriku na rezance, patlidžan i tikvice na kockice, malo graška i kukuruza, paradajz na kocke, crvenu papriku na kocke, brokule…Sve vrlo kratko propržim, posolim, pobiberim…

Ulupam 5 jaja sa 2 kašike vode pa prelijem preko povrća i pržim na tihoj vatri…
Izvadim ovako dobijenu ‘palačinku’ i okrenem je da je jaje na dnu, pospem je rendanom šargarepom i stavim priloge po zelji…

Brzi ručak za vrele dane i minimalno grijanje uz šporet…

Preporučujemo:

Omlet u bojama proljeća

Paelja

Šnicle u povrću

Minestrone ‘Top 10’