Kad gospoda popiju whiskey, onda dame pijuckaju liker…

Počeli smo da trošimo silne pare na moderna pića, likere, koktele i sl, a skoro da smo zaboravili divna aromatična pića uz koja su naši stari provodili romantične večeri…

• 1kg drenjna (680 kcal)
• 1 l vode
• 1kg šećera (4000 kcal)
• 1 vanil štapić
• 0,5 l ruma (1400 kcal)

Ukupno: 6080 kcal ali pije se po 0,5 dl pa i nije prebitno koliko je. Veći je merak no broj kalorija.

Liker od drenjina je jednostavan za napravit, i vjerujem da će ga svako s merakom probati. Potreban je 1 kg drenjaka, koji se opere i stavi da kuva sa 1l vode i 1 kg šećera (1-1-1 nije teško za zapamtiti) i još se doda jedan štapić vanile, pa se sve kuva oko pola sata, tačnije dok drenjine ne pobijele.

Onda se još dok je vrelo ocijedi dobijeni sirup, pa se u njega doda 1/2 l ruma.
Sve se promiješa i sipa u tople čiste boce. Kako je moja baka uvijek čuvala lijepe i interesantne boce, da bi u njima posle čuvala likere, to i ja ‘posudih’ ambalažu jednog Chivasa i jednog Jacka … da bi sve bilo kao nekad…Još da mi dođu druge, pa da vezemo i divanimo uz liker…

Eh, zaboravih reći, možete mada nije obavezno u bocu sipati i nekoliko bobica drenjka, boca ce ljepše izgledati, a i super je kad vam u čašu upadne koji drenjak, pa ste i pitanje dekoracije prebrinuli…

Preporučujemo:

Liker od rogača

Liker od vina

Sok od drenjina

Čorba od rasola