Liker od rogača

Liker od rogača

 

 

Nedavno sam dobila punu kesu plodova rogača, branog u okolini Tivta. Autentični primorski rogač. Prvo sam malo grickala i uživala u njegovom čarobnom ukusu, onda ga malo i slikala pa pravila rogač tortu… i na kraju se odlučih napraviti i liker…Liker od rogača, što da ne?

 

 

  • 6-7 plodova rogača
  • 250 g šećera (1000 kcal)
  • 1 l lozove rakije (40 vol% alkohola – oko 2500 kcal)

Ukupno: 3500 kcal

U veću teglu sam izlomila plodove rogača, pomješala ih sa šećerom i prelila domaćom lozom. I još jedna tegla bila je na terasi da se druži i sunča sa drugaricama, a bile su tu još tegle u kojima se spremao liker od višanja, i liker od iglica…Ponekad kad prođem sve ih pomalo promućkam, i to je sva briga koju im poklanjam, zasad 🙂

Liker od rogača

Nakon 40 dana, rakija je promijenila boju, ukus i miris, kao i gustinu, samo je žestina ostala kao i prije, jaka i opasno slatka.

Liker od rogača  bio je spreman da se procijedi pa da čeka zgodne prilike kao ćemo u njemu uživatiLiker od rogača

Rogačse savršeno uklapa u temu samoniklog bilja pa ovaj aromatični neobični liker šaljem  u igricu Ajme, koliko nas je gdje je Ingrid sa bloga Prekratak dan izabrala samoniklo bilje za temu mjeseca maja…

Preporučujemo:

Liker od drenjina
Liker od drenjina
Rogač Saher torta
Rogač Saher torta
Džem od višanja
Džem od višanja
Rakija od iglica
Rakija od iglica

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *