Kasato

Kasato

 

 

Preko 30 godina se Nova Godina u našoj kući dočekuje uz kasato…

Recept ne mijenjamo decenijama , a kasato je jedan kolač sa dva lica, kao rolat i kuglica…

 

  •  250 g (posnog) mljevenog keksa (1090 kcal)
  • 100 g sjeckanih oraha (653 kcal)
  • 100 g sjeckanog želea (258 kcal)
  • 1 pomorandža (35 kcal)
  • 2 kašike ruma (42 kcal)
  • 250 g margarina (1835 kcal)
  • 100 g šećera (402 kcal)
  • 90 g (posne) čokolade za kuvanje (432 kcal)
  • 3 kašike (sojinog) mlijeka (30 ml=18 kcal)
  • 3 kašike ulja (30 ml =270 kcal)

Ukupno: 5000 kcal

Izborom posnih namirnica moguće je napraviti kasato i u posnoj varijanti.

Kasato

Potrebno je pjenasto umutiti margarin i šećer, pa dodati rendanu koru pomorandže  i pola soka, rum i sjeckane orahe i žele. Po želji se mogu dodati i suvo voće, ali nama je ovo idealna kombinacija. Žele biramo da je u četiri boje ( žuta, narandžasta, crvena i  zelena) radi dekorativnosti.

Na kraju se doda mljeveni keks, i sve se dobro rukom umjesi. Ako je smjesa presuva može se dodati vrlo malo tople vode ili još soka od pomorandže. Smjesa se podijeli na dva dijela i naprave se dva rolata širine kao između palca i kažiprsta, pa se preliju čokoladnom glazurom.

Za glazuru se na srednje jakoj vatri rastopi jedna čokolada za kuvanje, sa 3 kašike mlijeka i 3 kašike ulja.

Za čas se napravi, za čas i pojede…

 

Kasato

U igrici Ajme, koliko nas je Nataša sa bloga Kolači  zadala je keks za temu mjeseca. Savršena tema za omiljeni kolaču našoj porodici.

Preporučujemo:

Kuglice s brusnicama
Kuglice s brusnicama
Lješnik rolat
Lješnik rolat
Agrum džem
Agrum džem
Iskra torta
Iskra torta

4 thoughts on “Kasato

  1. Dobar dan..htjela bi vas pitati kod kolaca kasato,vidim da ste naveli u receptu pola sako pomorandze,mislite mozda na iscjedzenu pomorandzu ili na kupljeni sok i koliko ide tacno tog soka i da,ovaj kolac se ne kuva?..hvala

  2. Draga Tanja , drago mi je da namjeravate praviti ovaj divni kolač. Sok koji se koristi je cijeđeni sok pomorandže dok se njena kora renda za dodatnu aromu, i za sve je dovoljna jedna pomorandža prosječne veličine. takođe, ovo je nepčeni kolač, i jedino paljenje šporeta koje je potrebno je za pripremu glazure. Kasato je veoma jednostavan za pripremu a pri tome izuzetno ukusan i dekorativan. Nadam se da će vam se dopasti i da ćete mi javiti utiske.Prijatno

  3. Pingback: Ajme koliko nas je! Rezultati za veljaču, tema: keks

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *