Flekice sa kupusom

Flekice s kupusom

 

Krao flekice…ili ti, rezanci s kupusom…
E ovo je jedno od autentičnih baka Irminih jela, s tim što je ona , kao prava domaćica pravila domaće rezance, tj. flekice sa kupusom, a ja se uglavnom švercam sa kupovnim makaronima…

 

 

Flekice s kupusom

  • 500 g makarona (1850 kcal)
  • 1 kg kupusa  (220 kcal)
  • 50 ml ulja (450 kcal)
  • So, biber

Ukupno: 2520 kcal

Potrebno je u slanoj vodi obariti kesu makarona, ocijediti ih i kratko isprati.

Naravno, prije toga treba spremiti kupus. Kupus se izreže na tanke rezance, kao za ribanac, pa se dinsta na malo više ulja, nego što je uobičajeno.
Pobiberi se i posoli. Ne dodaje se voda , i čak se pusti da malo zagori kako bi dobio ljepšu boju. Nije potrebno predugo dinstati kupus da ne bi bio mekan, slobodno ga malo jače i posolite i pobiberite jer su to jedini začini koji se dodaju.

Na kraju sjediniti makarone i kupus, i lijepo servirati…po želji se može dodati i neka šniclica ili kobasica, mada za njom i nema prijeke potrebe…a ako kupite i makarone bez jaja eto je i posna varijanta…

Flekice s kupusom

 

Preporučujemo:

Makaroni sa sirom
Makaroni sa sirom
Rezanci s tunjevinom
Rezanci s tunjevinom
Pasulj i rezanci
Pasulj i rezanci
Kupus s jabukama
Kupus s jabukama

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *