Vege rolat

Vege rolat

 

 

Dekorativni rolati su uvijek pun pogodak na stolu jer njima će rijetko ko odoljeti…Danas u povrćnoj varijanti….

 

 

 

  • 6 jaja (480 kcal)
  • 1 šolja brašna (100g – 340 kcal)
  • 1 šolja jogurta (2 dl – 120 kcal)
  • Pola šolje ulja (1dl – 900 kcal)
  • 100 g špinata (12 kcal)
  • Prašak za pecivo, so
  • 3 dcl kisele pavlake (621 kcal)
  • 75 g krem sira (165 kcal)
  • 100 g kukuruza (100 kcal)
  • 100 g barene šargarepe (36 kcal)
  • 1 crvena paprika (20 kcal)
  • so,biber, muskantni oraščić

 Ukupno: 2794 kcal.

Za koru sam umutila 6 cijelih jaja za praškom za pecivo, 1 šoljom brašna, 1 šoljom jogurta, pola šolje ulje i prstohvatom soli, i na kraju sam dodala 100 g svježeg spanaća sitno isjeckanog…

Ovu smjesu sam izlila u pleh od rerne i pekla oko 20 min na 230C, provjerila sam štapićem tijesto za svaki slučaj prije vađenja. Tijesto se neće zalijepiti ako se peče na pek-papiru. Takođe nakon vađenja tijesta iz rerne odmah ga treba prekriti mokrom, ocijeđenom krpom i zajedno s krpom urolati, i ostaviti da se ohladi.

3 dcl kisele pavlake i 75 g krem sira sam začinila sa malo soli, bibera i muskantnog oraščića. U to sam dodala po 100 g obarenog kukuruza i šargarepe koju sam sitno isjeckala  i jednu svježu crvenu papriku, takođe sitno isjeckanu.

Ovim filom sam premazala ohlađenu koru ali tako da sam ostavila 5 cm sa spoljne ivice nenamazana, jer će se na njih izliti fil prilikom rolovanja. Na kraju sam premazala odozgo rolat sa vrlo malo pavlake, pa ostavila u frižider na par sati da se lijepo stisne i ohladi. Najbolje preko noći…

Moguće su mnoge kombinacije a ja se eto dana odlučih za jednu bez mesa….

Preporučujemo:

Pikant rolat
Pikant rolat
Povrće u parmezan sosu
Povrće u parmezan sosu
Pileća ragu čorba
Pileća ragu čorba
Švarcvald rolat
Švarcvald rolat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *