U ime svih baka koje su nam spremale divne poslastice, začinjene ljubavlju…divni sočni neopisivo vazdušasti koh od griza samo je jedna od njih…
Tijesto:
- 6 jaja (480 kcal)
- 6 kašika šećera (362 kcal)
- 12 kašika griza (396 kcal)
- Prašak za pecivo
- prstohvat soli
- pola kašike ulja (5 ml=45 kcal)
Preliv:
- 1,5 l mlijeka (900 kcal)
- 3 vanil šećera (120 kcal)
- 5 kašika šećera (301 kcal)
Ukupno: 2602 kcal
Razdvojiti jaja, pa pjenasto umutiti bjelanca sa mrvicom soli. Postepeno dodavati šećer, pa u čvrst šam dodavati i jedno po jedno žumance i na kraju prašak za pecivo. Lagano umutiti i griz, bolje varjačom ili na najmanjoj brzini miksera.
Preliti u uljem podmazan pleh i peći na 200C oko 20min, dok ne počne da se odvaja od rubova tepsije.
Izvaditi iz rerne ovo divno vazdušasto tijesto pa odmah staviti da prokuva mlijeko, u koje onda treba dodati šećer i vanil šećer. Slatkoću možete prilagoditi svom ukusu, ovo je neka osrednja mjera. Vrelim mlijekom polako preliti tijesto sipajući po rubovima tijesta. Preliti polovinom mlijeka, pa nakon 10 min ostatkom.
Ostaviti koh da se ohladi pa ga staviti u frižider da prenoći.
Rezati na kocke i servirati u malo većem tanjiru zbog mlijeka koje će da pusti. Dodatno se može ukrasiti slatkom pavlakom, svježim voćem, čokoladom… ali obični koh od griza bez dodatak je sam po sebi dovoljan za fantastičan hranljiv obrok za klince, a i kao osvježavajuća poslastica za cijelu porodicu…
Preporučujemo:
Tri leće |
Kolač s jabukama |
Ludo tijesto |
Almina lenja pita |
