Roze salata od cvekle

Roze salata

Nisamo baš preveliki obožavaoci cvekle. Klinci još uvijek zaziru od njene intenzivne crvene boje, a nama pomalo smeta njen zemljasti ukus.

Ipak postoje salate u kojima cvekla prolazi. I to ne da prolazi, nego ih obožavamo. Najjednostavnija je salata od svježe cvekle. Onda slijede klasična kisela cvekla, a najljepša, najdekorativnija i najukusnija ipak je roze salata.

Kad god se nađe na stolu, svojom nježnom, a opet gastro-ekstravagantnom bojom očarava i mami. Njoj rijetko ko može odoljeti, a kad je jednom proba, začaran je roze magijom…

Roze salata

 

 

 

  • 1 tegla cvekle
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3-4 kisela krastavca
  • 200 g šunke
  • So i biber
  • 300 g pavlake
  • 200 g majoneza

 

Cveklu ocijediti i sitno narezati. Narezati sitno i crveni luk i blago ga posoliti. Krastavce takođe ocijediti pa i njih narezati. Šunku, naravno narezati. Ma sve narezati sitno kao za rusku salatu.

Roze salataSve promješati posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati pavlaku i majonez i dobro izmješati.

Količine i omjer pavlake i majoneza možete prilagoditi svom ukusu, zavisno da li volite kremastiju salatu i koliko volite da se majonez osjeća.

Salatu ostavite da se prohladi par sati. Biće mnogo ljepša kad se ukusi spoje.

Odlična je u sendvičima, kao prilog pečenju, ili roštilju. Taman je i planiramo uz roštilj praviti za vikend kad će se naše malo društvo okupiti da proslavimo nekoliko rođendana…

Kako je Iva sa bloga Culinary Postcards odlučila novembar obojiti cveklom, to joj šaljem roze salatu za ulaznicu…

Moram priznati da kao rijetko kad jedva čekam rezultate igrice Ajme, koliko nas je, nadam se da ćemo napraviti divnu zbirku recepata sa cveklom, i da ću i ja početi malo češće da je ubacujem u jelovnik.

Roze salata

Preporučujemo:

Salata od cvekle
Salata od cvekle
Salata s piletinom
Salata s piletinom
Kisela cvekla
Kisela cvekla
Kiselo slatka cvekla i pomorandže
 Cvekla sa pomorandžama

2 thoughts on “Roze salata od cvekle

  1. Najlakše je spremiti je sa kupovnom kiselom cveklo. Može i domaća, naravno…

    Super je za goste najavljene u zadnji čas 🙂
    I sviđa mi se što ne ispadne prevelika količina, koja se danima vuče po frižideru. Sva je baš kako treba.
    Divna je salata i nadam se da će ti se dopasti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *