Prženice su jednostavan i ukusan način da se potroši stari hljeb. Nekada davno kad prodavnice nisu radile nedjeljom, bile su i obavezni nedjeljni doručak. Danas se na žalost prženice mnogo rjeđe spremaju….

• 1 stari hljeb (600g – 1410 kcal)
• 3 jaja (240 kcal)
• 2 kašičice brašna (10g – 34 kcal)
• 1 dcl mlijeka (60 kcal)
• So
• 1,5 dcl ulja (1350 kcal)

Ukupno:3094 kcal.

Potrebno je stari hljeb isjeći na kriške, pa svaku krišku umočiti u sljedeću smjesu: umućena 3 jaja, prstohvat soli, 2 kašičice brašna i pola šolje mlijeka.

Ovako pripremljen hljeb se onda prži na srednje ugrijanom ulju. Ispržene kriške se stave na kuhinjski papir da se ukloni višak ulja, a onda tople služe uz razne priloge: sir, med, šećer…ko šta voli.

Imena je mnogo, prženice , pofezne, moče, ‘leb u jaje… što ustvari taman i jesu….

Preporučujemo:

Hamandeggs

Ćufte u paradajz sosu

Punjene prženice

Aromatizovani punjeni hljeb