Prazna musaka

Prazna musaka

 

Možda zvuči šašavo, ali zapravo je prelijep prilog uz sve vrste mesa. Sama po sebi prazna musaka je sočna pa odlično ide i uz suve šnicle ili pečenja koja nisu baš saftali…

 

 

 

  • 700 g krompira (616 kcal)
  • 2 kašičice začina
  • 50 ml ulja (450 kcal)
  • 200 ml pavlake (414 kcal)
  • 1 jaje (80 kcal)

Ukupno: 1560 kcal

Krompir ogulim i izrežem na kriške 5-7 mm debljine, i stavim da se kuvaju u vodi u koju sam dodala začin.  Kad je krompir skoro kuvan, mekan pod viljuškom ali se ne raspada, rešetkastom vadilicom izvadim krompir pa ga rasporedim u pouljeni pleh. Umutim lijepo pavlaku i jaje, i dodam oko 1dcl vode u kojoj je kuvan krompir i to one u kojoj su ostaci krompira. Prosto kad izvadim krompir i dok umutim pavlaku krompirov skrob i ostaci krompira se smire na dnu šerpe, pa ja lagano odspem onu vodu s vrha i ostatak sa dna šerpe dodam u pavlaku.

Ovim zalijem krompir pa u rerenu na 250C oko 20 min, da lijepo porumeni. Kad je pečen izvadim ga iz rerne i pustim 10 min da stane, a onda se mogu rezati i vaditi lijepe kocke…

Ako želite možete u ovaj fil dodati razne načine po želji, bijeli luk, bosiok, ruzmarin, origano…ipak ja ga nekako volim bez začina… onako u najjednostavnijoj varijanti…

Preporučujemo:

Musaka sa krompirom
Musaka sa krompirom
Lazanje
Lazanje
Krompir pire
Krompir pire
Krompir pod peršunom
Krompir pod peršunom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *