Je li vam se ikad desilo da vam ostane gomila pirea, ne podgrijava se baš najbolje, a greota da se baci. E pljacke su rješenje.
Ime bljak, a pogačice mljac…A zašto ih je moja majka ovako nazvala ne zna ni sama…

• Ostatak pirea (barem jedan pun tanjir)(100 kcal/100g, a ovo je oko 300g = 300 kcal)
• 1-2 prstohvata  soli
• 2-3 jaja (160 – 240 kcal)
• 1 prašak za pecivo
• Oko 0,5 kg brašna (1750 kcal)
• Ulje za prženje (900kcal/100ml!)

Ukupno (bez ulja za prženje!)= 2290 kcal ( sa tri jaja)

E pa lijepo, dodam na pire 2-3 jaja 1 prašak za pecivo i 1-2 prstohvata soli (treba da je malo slanije) pa brašna koliko pokupi. Umijesim tijesto koje se može razvaljati a ipak da je što mekše. Razvaljam ga na 3-5mm debljine i isiječem na  pravougaonike otprilike 3x5cm.

Pržim ih u ulju, sklonim na salvetu pa služim kao i priganice, uštipke i tome slično.
Iznenadit ćete se koliko nisu masne, a kako su mekane …

Mjere nisu baš precizne, ali zavise od količine pirea, ako ste išta mijesili nećete imati problema u procjeni.

Preporučujemo:

Poderane gaće

Pancerote

Mekike

Cimet rolnice s bundevom