[1]
Je li vam se ikad desilo da vam ostane gomila pirea, ne podgrijava se baš najbolje, a greota da se baci. E pljacke su rješenje.
Ime bljak, a pogačice mljac…A zašto ih je moja majka ovako nazvala ne zna ni sama…
[2]Ostatak pirea (barem jedan pun tanjir)(100 kcal/100g, a ovo je oko 300g = 300 kcal)- 1-2 prstohvata soli
- 2-3 jaja (160 – 240 kcal)
- 1 prašak za pecivo
- Oko 0,5 kg brašna (1750 kcal)
- Ulje za prženje (900kcal/100ml!)
Ukupno (bez ulja za prženje!)= 2290 kcal ( sa tri jaja)
[3]E pa lijepo, dodam na pire 2-3 jaja 1 prašak za pecivo i 1-2 prstohvata soli (treba da je malo slanije) pa brašna koliko pokupi. Umijesim tijesto koje se može razvaljati a ipak da je što mekše. Razvaljam ga na 3-5mm debljine i isiječem na pravougaonike otprilike 3x5cm.
Pržim ih u ulju, sklonim na salvetu pa služim kao i priganice, uštipke i tome slično.
Iznenadit ćete se koliko nisu masne, a kako su mekane …
Mjere nisu baš precizne, ali zavise od količine pirea, ako ste išta mijesili nećete imati problema u procjeni.
Preporučujemo:
Poderane gaće [4] [4] |
Pancerote [5] [5] |
Mekike [6] [6] |
Cimet rolnice s bundevom [7] [7] |