Cupcake

Cupcake

 

Koliko ljubavi stane u capcake?

Divne male tortice pravljene samo za jednu osobu… a svaki drugačiji i ukusom i izgledom…Kad ih pogledate dah vam stane, prosto da vam je žao zagristi te djeliće savršensta, a oni tako zanosno izazivaju i ne možete im reći Ne , i opet , i opet,i opet…

 

  •  2 jaja (160 kcal)
  • 10 kašika šećera (150g – 600 kcal )
  • prašak za pecivo
  • 10 kašika ulja (150ml – 1350 kcal)
  • 10 kašika mlijeka (100ml – 60 kcal)
  • 12 kašika brašna (120g – 407 kcal)
  • 2 kašičice kakaa

Fil:

  • 250 g slatke pavlake (738 kcal)
  • 1 želatin
  • 1 dcl mlijeka (60 kcal)
  • 1 šlag krem od vanile (73 kcal)

Tajni fil:

  • džem po želji, Nutela (zavisi koliko stavite tajne 🙂 )

Dekoracija:

  • svježe ili kandirano voće, čokoladne mrvice, perlice i sl…

Ukupno: 3448 kcal

Umutiti jaja sa šećerom i praškom za pecivo, pa dodati mlijeko, ulje, i brašno. U pleh za mafine staviti papirnate čašice i svaku napuniti do 2 mm ispod vrha čašice. Kad ste napunili pola čašica u ostatak tijesta umutiti i 2 kašičice kakaa da bi dobili i čokoladnu varijantu. Napuniti i preostalu polovinu čašica pa peći oko 20 min na 220C.  Tortice (cupcake)  će porasti i izgledat će kao ogromne gljive :-).

Dok se tortice peku umutite prethodno dobro rashladjenu slatku pavlaku i ostavite je u frižideru. Onda u 30ml vode razmutite kesicu želatina, pa posle 2-3 min sipajte taj želatin u 100ml hladnog mlijeka i time umutite šlag krem, i na kraju u njega dodajte prethodno umućenu pavlaku. U ovako dobijeni divni vanila krem možete dodati arome ili boje, a možete na isti način napraviti i čokoladni krem koristeći šlag kremu od čokolade.

Kad su tortice pečene izvadite ih iz kalupa i svaku izdubite kašičicom tako da ima na vrhu udubljenje (srce)  koje ćete ‘tajno filovati’. Za srce cupcake-a opet koristite šta volite, neki lijepi džem , čokoladni krem, Nutelu ili tome slično…

I onda na vrh cupcake-a ide ukras od vanila krema. Kuhinjskim dekorativnim špricom napravite dekoraciju od krema pa na svaki cupcake stavite po komadić voća (kandirane trešnj, višnje, akomadići ananasa, pomorandže, kivija…) i sve pospite šarenim i čokoladnim mrvicama, i ponekom perlicom…

Jednostavno se igrajte i kombinujte razne ukusu i boje, što šareniji i drugačiji to će i cupcake-i biti izazovniji…Kombinacije su nebrojene, a za sve je kriva vaša mašta.

Koliko ljubavi stane u capcake? Iako maleni, nosiće u sebi svu ljubav koju ste spremni da date…

 

Preporučujemo:

Blue lemon cupcake
Blue lemon cupcake
Čoko-koko cupcakes
Čoko-koko cupcakes
Valentine’s cupcakes
Valentine’s cupcakes
Markiza od jagoda
Markiza od jagoda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *