Ponekad je svega par laganih poteza dovoljno za glamur i sjaj.
Kukuruz-tuna salata, odavno je u našoj kuhinji, blaga, jednostavna i brzospremajuća. Ali uz malo praznične dekoracije pretvorila se u zanosnu i veselu salaticu koja obara s nogu.
Iako je često pravim, ovako ukrašenu i dotjeranu, u praznično ruho odjevenu, skoro da je nismo ni prepoznali, pa smo se po drugi put u nju zaljubili…
Salata:
- 450 g zaleđenog kukuruza
- 1 konzerva tunjevine
- 2 pečene crvene paprike
- 3 kisela krastvca
- 2 kuvana jaja
- 170 g majoneza (2 kesice)
- So i biber
Dekoracija:
- Svježi peršun
- Šargarepa
- Crvena paprika svježa
- 1 pečena crvena paprika
Obariti jaja, pečene crvene paprike oguliti, očistiti od sjemenki i ostaviti da se ocijede.
Kukuruz obariti u slanoj vodi pa i njega ocijediti.
I onda časkom salata je spremna, kukuruz presuti u zdjelu, dodati jaja, očišćena i viljuškom izdrobljena, krastavčiće, nasjeckane, kao i crvene paprike.
Posoliti i pobiberiti po ukusu, i sve preliti majonezom. Dobro izjmešati.
Jedino je bitno sve sastojke dobro iscijediti, kako ne bi naknadno puštali sok i razrijedili salatu.
Za praznično izdanje, salatu poslužite na tacni, ukrašenu peršunom da podsjeća na božićni vjenčić. Od svježe šargarepe i paprike napravite krugove, odnosno bombice, a od pečene paprike mašnu.
Neka slavlje počne. Uživajte u praznicima sa svojim najmilijima, okruženi porodicom uz obilje dobrih zalogaja.
Preporučujemo:
Salata s piletinom |
Roze salata od cvekle |
Pečene crvene paprike |
Salata sa pečenim paprikama |
