Možete li zamisliti kolačić koji samo stavite u usta i on se prosto istopi a da ga ni jednom zagrizli niste…Puslice imaju tu jedinstvenu moć, prosto se tope u ustima…
- 4 bjelanca (80 kcal)
- 240 g šećera (960 kcal)
- sok pola limuna
- prstohvat soli
Ukupno: 1040 kcal
Umutite bjelanca sa prstohvatom soli, pri čemu je najbolje da su jaja prije toga stajala bar sat vremena na sobnoj temperaturi. Polako dodajite kristal šećer i mutite bjelanca, a na kraju dodajte i sok polovine limuna.
Kad ste dobili čvrst šam, pri čemu je i šećer rastopljen, polagano ga presipajte u kuharski špric i na masnom papiru pravite male puslice, tj. zvrkove od šama. Neka su razmaknuti barem 1 cm.
Na kraju stavite pripremljene puslice u rernu zagrijanu na 250C i odmah je smanjite na 150C. Sušite ih 30 min, pa ih izvadite i ostavite da se skroz ohlade. Možda će u sredini ostati pomalo kremaste, mi ih tako volimo, a vi po želji možete produžiti pečenje.
Maleni vazdušasti oblačići na tanjiru savršena su poslastica…
Preporučujemo:
Lijena pita |
Pavlove korpice |
Pica-kupus kifle |
Bugarske ruže |
