Moj dragi prosto obožava morske specijalitete, pa iako ja i nisam baš neki njihov fan pravim ih s vremena na vrijeme. Što dragom da ugodim, što klince da naučim da i to jedu, što sebe da ubijedim da nisu samo jestivi, već da se i u njima može uživati…i skoro da sam stigla do cilja jer rižoto sa plodovima mora je i ukusan i zgodan obrok, zar ne? Nastavi čitanje
Fileti oslića imaju nevjerovatnu prednost nad ostalim komadima ribe, lijepo očišćeni, šnicloliki, bez koščica i intenzivnog ribećeg mirisa nezamjenjivi su u borbi da male nećejede naučite da jedu ribu…pohovane šnicle već odavno su omiljeni obrok, pa tako i pohovani oslić prođe bez većih problema…Sočan i ukusan bio je obrok ‘manjifik’ kako reče moj najmlađi sin. O’kle mu samo ovaj izraz, da mi je znati… u svakom slučaju bio je to prvi riblji obrok bez ubjeđivanja da se mora jesti jer je zdravo bez obzira kako izgleda i kako miriše(ah ,te strašne oči i zubi na ostacima ribe)… Nastavi čitanje
Deda Brano je imao običaj spremati nam ovu pastu, časkom gotova, pikantna tuna pasta jedna je od naših omiljenih … čak ju je i Matija jeo kao trogodišnjak… mada je to više ličilo na modernu umjetnost na majici… Nastavi čitanje
Brza riblja salata se časkom napravi, pa je rado spremamo za večeru. Svega tri sastojka i 5 minuta su potrebni za jednostavnu, osvježavajuću i super brzu uživanciju… Nastavi čitanje
Hrskava, dobro slana, pržena pastrmka omiljeni je vikend ručak, nekako samo tad imamo dovoljno vremena da u miru i polako uživamo u divnom ručku, a umastiti se do lakata i uz smjeh i čile razgovore polako čistiti ribu i zalivati je vinom pravo je uživanje … Nastavi čitanje
Kad dobro začinite ribu,marinirate satima, pa je onda na tiho dugo pečete, ona se prosto topi u ustima…Šaran zna imati težak ukus na mulj i jezersko dno…pa ga zato i ne volimo baš previše. Ali uz malo začina taj ukus se lako izgubi pa ga onda pojedemo u slast. Nastavi čitanje
Gambori na buzaru su lagani obrok u kojem možete uživati i u zimskim danima, a gambori, e pa gambori će već učiniti svoje… Nastavi čitanje
Roštilj, riba, vino i dobro društvo… savršen provod…Ovaj put brancin na gradele, a najslađi su oni od oko 300 g… Nastavi čitanje
Vatromet boja i ukusa…kako joj odoljeti…Tunjevina, povrće i još ponešto kriju se u fantastičnoj meksičkoj salati…i sve spremno za manje od pola sata… Nastavi čitanje
