Vatromet boja i ukusa…kako joj odoljeti…Tunjevina, povrće i još ponešto kriju se u fantastičnoj meksičkoj salati…i sve spremno za manje od pola sata…
- 150 g kukuruza šećerca (150 kcal)
- 150 g šargarepe (60 kcal)
- 150 g graška (90 kcal)
- 150 g zelene salate (manja glavica) (21 kcal)
- 10 crnih maslina
- 150 g ljutog ajvara (155 kcal)
- 1 konzerva tunjevine (400 kcal- 135 g)
- 2 kašičice mješavine začina, so, biber
Lijepe dvije porcije, ukupno 876 kcal.
Potrebno je obariti po 150 g graška, šargarepe i kukuruza ili 1 zaleđenu zlatnu mješavinu (grašak,šargarepa, kukuruz) koji se pospu sa dvije kašičice začina i pobibere. Ocijede se i prohlade pa se na njih doda ljuti ajvar i 1 konzerva tunjevine ocijeđene od ulja.
Sve se dobro izmješa, pa je red za dekoraciju.
Na dva tanjira se stavi vjenčić od zelene salate izrezane na rezance,vrlo se blago posoli.U sredinu se stavi pola meksičke smjese, a na nju nekoliko maslina…ili jednostavno zdjelice obložite zelenom salatom i u njih sipate meksičku, zavisno od ambijenta i raspoloženja…
Kod ove salate najviše volim to što mogu dan ranije obariti povrće i ostaviti ga u frižideru, pa kad dođem s posla samo ga podgrijem, procijedim i za čas dodam ostale sastojke…
Idealna za ljetnje dane…lagana, bogata ukusima… divnog izgleda… prosto osvježi dan…
Idealna i za zimske dane , da malo zamijeni teške jake obroke kojima smo skloni..
Preporučujemo:
Brza riblja salata |
Pikantna tuna pasta |
Mexico rolat |
Maestro pileća salata |
