Ispričati ću vam priču.

Udala se ja , davno je to bivalo. I nisam vam baš mnogo toga znala skuvati, ali imala sam volju. Dobru i  predobru. Pa sam se trudila, i svašta nešto naučila i napravila jedan veoma šaren i uzbudljiv jelovnik. I spremala sam tako razne interesantne stvarčice, barem, meni interesentne 🙂

Pice, lazanje, pa sve neke kerefeke od šniclica, salatica,  čorbica…

I tako posle skoro dvije godine braka kaže meni muž, onako nježno i suptilno, u šali:

Ako ne skuvaš pasulj, razvešću se.

Slobodno, frknem ja, samo navedi razlog!

Ali ipak, posle desetak minuta , onako ispotiha, telefoniram, iz wc-a da me slučajno ne čuje…

Mama, kako se kuva pasulj?

Bog s tobom, dijete, ti k’o da ga nikad nisi kuvala….

Svašta živo čeljade nauči, pa i skuvat pasulj. I eto, kako tad – tako i sad – već 16 godina sretno živimo, uz pasulj barem dva puta mjesečno. Pasuljčina s butkicom, rebarcima ili kobasicama, nebitno, ispade osnov domaće kuhinje i mirnog i sretnog života 🙂

Tako i ove nedjelje, skuvah pasulj s butkicom ( a domaća butkica miriše savršeno) na radost muškog dijela porodice. Po mom običaju bacih se u kombinovanje, pa skuvah  juneću supu  i i pola nje iskoristih za čorbu od kelja, izdinstah 1 kg mljevenog mesa, pola za nedjeljnu musaku, a pola dodatno začinih i ostavih za lazanje. I da i sebi udovoljim spremih i čorbu od spanaća…Ostalo ću tokom nedjelje dodavati, i kombinovati…

I onda krenu kombinovanje, kojim redom sve ovo ubaciti u nedjeljni jelovnik…

Ponedjeljak

• Čorbast pasulj
• Miješana salata

Utorak

• Čorba od spanaća
• Brze šnicle i pire
• Crvene paprike sa bijelim lukom

Srijeda

• Čorba od kelja

Četvrtak

• Juneća supa s rezancima
• Lazanje

Petak

• Čorbast pasulj i pržene kobasice
• Kupus salata

Momci su se pomalo bunili za povrtne kombinacije, ali pasulj i lazanje su bile dobitna kombinacija. A za lazanje sam isprobala novu ideju. U utorak veče sam spremila bešamel sos i složila lazanje koristeći kore koje nije potrebno kuvati. Malo sam ih obilnije zalila i ostavila pokrivene folijom u frižideru. U srijedu je tinejdžer koji je prva smjena ,imao zadatak da ih prebaci u rernu i uključi. Kad smo mi stigli s posla i mali klinci iz škole, kuća je čarobno mirisala, ja otkrih lazanje da se još malčice zapeku i zarumene i dok smo raspakovali knjige i oprali ruke, ručak je bio na stolu…

Ovu nedjelju sladili smo se uz kokos štanglice. Dobro, mislim dio nedjelje, jer kolačići jedva da do srijede dobaciše 🙂

Preporučujemo:

Nedjeljni jelovnik

Nedjelja u kuhinji

Nedjelja – dan za kuvanje

Spanać čorba