Subotnje jutro, tmurno i ružno. Iako je jul , nebo nas zamotava u sive i hladne tonove. Otvorite oči , pogledate kroz prozor i pomislite, što je toplo ovog septembra…
Baš je bezveze vrijeme zadnjih dana. A tako smo se radovali produženom vikendu, šetnji do mora, i posebnom roštilju…Sve planove razduvao je vjetar i navukao tmurne kišne zavjese.
Ostajemo kući.
Da malo razbijem sivilo sa prozora biram picu za doručak.Ovaj put u mini varijanti, sa raznim kombinacijama filova, svakome da udovoljim…
Ubrzo je sto zašarenio, a divan mirisni pica-cvijet nam je podigao raspoloženje….
Podloga:
- 400 g ludog tijesta (1133 kcal)
Sos:
- 4 kašike ulja (540 kcal)
- Crvena paprika
- Začin, origano
- 3 dl paradajz pelata (129 kcal)
I još:
- 50 g stišnjene šunke (182 kcal)
- 50 g mesnate slanine (253 kcal)
- 50 g pečenice (190 kcal)
- 150 g trapista (483 kcal)
- 100 ml pavlake (207 kcal)
- rukola
- masline
Ukupno: 3117 kcal
Najčešće picu pripremama sa ludim tijestom. Obično ga spremam petkom veče, pa tokom vikenda spremam pa želji mišova, pice, kiflice, pancerote….
Sos već spremam po potrebi,napravim zapršku od brašna na ulju, dodam pola kašičice crvene paprike, pola kašičice začina i 1/3 kašičice origana, i nalijem sa 3dcl paradajz pelata, i sve da prokuva…
Dok se sos hladi razvaljavam tijesto i režem suhomesnato.
Ovaj put sam tijesto podijelila na 10 loptica i svaku razvaljala na veličinu tanjirića za kafu.
Premazala ih sosom pa složila suhomesnato i narendala trapist.
Tako je poneka mini pica bila sa šunkom, nema sa pečenicom a neka sa slaninicom…
Poredala sam ih u pleh od rerne obložen pek papirom i pekla na 250C oko 7 minuta.
Sve je stalo u dvije ture, a onda sam na već pečene mini pice stavila pavlaku, masline i koji listić rukole…
Nismo ni sjedali za sto, već uz crtaće i jutarnju kafu pojeli pice onako – iz ruke…
Klinci su odlučili ne skidati pidžame, ali naravno ta ideja ih je držala do zvona na vratima kad su se časkom presvukli i odjurili sa ekipom za loptom.
Preporučujemo:
Pica na brzaka |
Pica svaštara |
Pica-sendvič |
Pica zvana Picerota |
