Fišek od lokalnih dnevnih novina pun pečenih kestena koji grije promrzle prste dok šetamo snježnim ulicama Sarajeva ustreptali od prvih ljubavi…divne uspomene kojima svaki put iznova  pečeni kesteni ugriju uz prste i dušu…

• 1 kg kestenja (1710 kcal)

Kestene treba zarezati unakrst, pa ih dobro oprati u hladnoj vodi i ostaviti ih u vodi 2-3 min…kako bi bili sigurni da nemaju mesnih dodataka…

Unda ih samo presuti u tepsiju pa u rernu na 250C, mada ih ja najrađe ubacim u šporet na drva.

Obično je dosta oko pola sata, ali je najbolje probati neki od većih kestena, pa ako je on gotov, gotovi su i manji… samo oprezno, jer bezobrazno su vreli…

I onda uz guljenje i grickanje ovih zanosnih zalogaja  priče nekako same poteku…

I na kraju uz sve lijepe uspomene ova priča ide  u igricu  Ajme koliko nas je, u kojoj je Nale s bloga Coolinarija   izabrala  kesten kao namirnicu novembra …

Preporučujemo:

Šufnudle

Dimljeni krap

Kesten pire

Grilovano povrće