Divan lagani osvježavajući obrok Valentino musaka za dvoje…
- 2 paradajza (42 kcal)
- 2 tikvice (60 kcal)
- 200 g pilećih prsa (232 kcal)
- 8 većih gljiva (šampinjoni,200 g – 32 kcal)
- 2 dcl pavlake (414 kcal)
- 2 kašičice senfa
- 1 jaje (80 kcal)
- kašičica brašna (18 kcal)
- 200 g trapista (644 kcal)
- 20 g šunke (70 kcal)
- 20 ml ulja (180 kcal)
- So,biber, carry
- peršunov list
Ukupno: 1772 kcal
Propržite na malo ulja sitno isjeckano pileće meso i nogice šampinjona i začinite ih biberom i carryem po ukusu, pa po potrebi dosolite.
Tikvicu izrežite na što tanje kolutove i kratko je izgrilujte u teflonskom tiganju na svega par kapi ulja,dovoljno je kriškice peći s jedne strane po pola minute.
Umutite 150ml pavlake sa jednim jajetom i kašičicom brašna, pa sipajte na prohlađeno isprženo mesoi lagano promješajte.
U manju vatrostalnu zdjelu (20x20cm) narendajte trapist da pokrijete dno, složite pola mjere paradajza izrezanog na tanke kolutove,a preko njega složite pola mjere tikvica i malo pobiberite. Narendajte opet red trapista pa stavite meso u pavlaci, onda red tikvica, red paradajza, pobiberite i na kraju pospite rendanim trapistom.
Šeširiće šampinjona ogulite i okrenite naopačke na pleh pokriven folijom. Umutite 50ml pavlake i kašičicu senfa i u to usjeckajte malo svježeg paradajza, peršunovog lista i sitno isjeckanu šunku. Promješajte i ovom smjesom napunite gljive, pa narendajte i preko njih malo trapista.
Stavite musaku u rernu ugrijanu na 250C i pecite je 15 min pa dodajte i gljive da se peku, ali smanjite na 220C.Znakon 10-15min biće sve počeno.
Na tanjir složite musaku i punjene gljive i ukrasite šeri paradajzom i peršunovim listom.
Lagana večera, blagih ukusa i veselih boja savršeno ide uz crno vino, romantičo veče i nježne poljupce…
Preporučujemo:
Muška torta |
Zavodnički kiš |
Laka musaka |
Čamci od tikvica |
