[1]Evo ti srce moje…osvojite ga zavodničkim kišom…
Quiche Lorraine [2], tj. kiš divno je francusko tradicionalno jelo, nešto kao otvorena pita. Sastoji se od tankog masnog (prhkog) tijesta filovanog po želji, obično slaninica, jaja, krem sir i sl…
- 250 g lisnatog tijesta (1 kriška,1373 kcal)
- 200 ml kisele pavlake (414 kcal)
- 2 jaja (160 kcal)
- 1 paprika (20 kcal)
- 50 g spanaća (6 kcal 🙂 )
- 50 g svježih gljiva (8 kcal)
- 50 g stišnjene šunke (132 kcal)
- 50 g trapista (161 kcal)
- so, biber
Ukupno:2274 kcal
Ipak, mnogo ga je lakše i brže napraviti sa gotovim lisnatim tijestom. Tijesto razlediti i razvaljati na 5mm debljine. Staviti u plitak pleh i malo uzdići krajeve…
Filovati po želji, osnova je 200ml kisele pavlake umućene sa 2 jaja i malo soli, a onda šta volite.
A za specijalan dan napravite i specijalan kiš, na Dan zaljubljenih neka bude u obliku srca. Po krajevima pospite sitno sjeckanu crvenu papriku, a po sredini sjeckane gljive i šunku. Između njih stavite i red sjeckanog svježeg spanaća, a po sredini narendajte trapist.
Kako je kalup u obliku srca prilično mali, to napravite dva kiša istog oblika.
Stavite ih na 220C i pecite oko 20 min….
Ukrastite po želji, a mi preporučujemo listićima rukole i polovinama šeri paradajza…
Jednostavan a zavodljiv, običan a poseban, kiš ne možete ne voljeti…
Preporučujemo:
Quiche Lorraine sa špinatom [2] [2] |
Vege rolat [3] [3] |
Šareni omlet [4] [4] |
Pica svaštara [5] [5] |