[1]
Vatromet boja i ukusa…kako joj odoljeti…Tunjevina, povrće i još ponešto kriju se u fantastičnoj meksičkoj salati…i sve spremno za manje od pola sata…
- 150 g kukuruza šećerca (150 kcal)
- 150 g šargarepe (60 kcal)
- 150 g graška (90 kcal)
- 150 g zelene salate (manja glavica) (21 kcal)
- 10 crnih maslina
- 150 g ljutog ajvara (155 kcal)
- 1 konzerva tunjevine (400 kcal- 135 g)
- 2 kašičice mješavine začina, so, biber
Lijepe dvije porcije, ukupno 876 kcal.
Potrebno je obariti po 150 g graška, šargarepe i kukuruza ili 1 zaleđenu zlatnu mješavinu (grašak,šargarepa, kukuruz) koji se pospu sa dvije kašičice začina i pobibere. Ocijede se i prohlade pa se na njih doda ljuti ajvar i 1 konzerva tunjevine ocijeđene od ulja.
Sve se dobro izmješa, pa je red za dekoraciju.
[2]
Na dva tanjira se stavi vjenčić od zelene salate izrezane na rezance,vrlo se blago posoli.U sredinu se stavi pola meksičke smjese, a na nju nekoliko maslina…ili jednostavno zdjelice obložite zelenom salatom i u njih sipate meksičku, zavisno od ambijenta i raspoloženja…
Kod ove salate najviše volim to što mogu dan ranije obariti povrće i ostaviti ga u frižideru, pa kad dođem s posla samo ga podgrijem, procijedim i za čas dodam ostale sastojke…
Idealna za ljetnje dane…lagana, bogata ukusima… divnog izgleda… prosto osvježi dan…
Idealna i za zimske dane , da malo zamijeni teške jake obroke kojima smo skloni..
[3]
Preporučujemo:
Brza riblja salata [4] [4] |
Pikantna tuna pasta [5] [5] |
Mexico rolat [6] [6] |
Maestro pileća salata [7] [7] |