[1]
Da li ste i vi nedeljne spavalice ili ste ipak ranoranioci?
Ja volim odspavati nedjeljom, ali danas sam planirala ranije ustati. Ima jedna mala sova koja nam slijeće na kućupa skakuće i huče, željela sam je slikati. Ali mudra je to sova, kad nas sve probudi i dok protrljamo krmeljave oči ona snena već odleti , svanuo je dan pa je umorna i treba joj se naspavat i odmorit…
A kako je i danas nisam stigla, ja se nisam rasanila a ona već pospana, to jutro iskoristih da klince obradujem slatkim doručkom. Najbrže i najlakše bilo je naparviti krofne od već spremnog ludog tijesta [2]…
[3]
- 500 g ludog tijesta (1416 kcal)
- 100 g nutele (564 kcal)
- 30 g šećera za posipanje (120 kcal)
Ukupno 2100 kcal , bez ulja koje popiju.
Obično petkom popodne umijesim ludo tijesto, pa onda ludujemo cijeli vikend. Današnja ludost su uvažene gospođe krofne.
Dio tijesta , otprilike pola kg, sam izvadila na pobrašnjanu površinu ostavila ga da se ugrije oko 10 min, taman dok sam ja skuvala kafu, [4] pa sam posle dva gutljaja krenula u akciju.
[5]Tijesto sam razvaljala na pola cm debljine, i čašom za vodu vadila krofne. U srednje toplo ulje (kod mene na 6 od 9 podioka) sam stavljala da se prže ove male ludače, pa ih posle minut, koliko je otpriike trebalo da nadođu i porumene okretala i pržila drugu stranu. Vadila sam ih na kuhinjski ubrus da se dodatno ocijede, pa još tople valjala u štaub (mljeveni) šećer i prelila topljenom čokoladom.
[6]Zamalo da zaboravim, punila sam ih pomoći kuhinjskog šprica nutellom, onim za koji moj maleni Marko kaže: Moja mama daje injekcije šlagom!
I eto ja iskoristih jutro, ne baš po planu, ali na radost klinaca koji su se omađijani toplim slatkim mirisom tek prženih krofni u međuvremenu došunjali u trpezariju…i sad svi zajedno nastavljamo, ja po započetoj kafi , a oni po krofnama…
Još jedna nedjelja, doručak u pidžamama, zagrljaji i prepričavanje snova, čarolija su sasvim običnih ludih krofni…
[7]
Preporučujemo:
Krofne [8] [8] |
Šašave kiflice [9] [9] |
Sendvic u pica hljebu [10] [10] |
Kiflice od ludog tijesta [11] [11] |