[1]Odavno nisam ništa pisala. Nisam bila lijena, već se mnogo toga izdešavalo zadnjih dana. Bilo je i lijepih , i ružnih, i tužnih dana…
Bilo je previše pomiješanih emocija, i jednostavno nisam mogla sjesti i pisati. Morala sam malo sačekati da se srce stiša i da se umiri roj misli koji kroz glavu luduje.
Pričati ću vam naknado ponešto od toga, ali polako, kad se emocije stišaju, misli primire i kad složim sve slike u glavi.
Prisjećat ću se tad ovih dana i podijeli sa vama i neke ostatke sjećanja, jer ono što ostane je i najvrijednije, a ono što zaboravimo nije se moralo ni dešavati. Ili nije bilo vrijedno, ili nas je povrijeđivalo pa smo ga s namjerom u zapećak duše strpali i zamotavali ga u višestruke slojeve lijepih sjećanja.
Danas ću vam pričati o wrapsima, zamotuljcima , smotuljcima u koje sam zamotala ostatke jučerašnjeg ručka. Wraps su šareni i veseli zamotuljci , puni nama dragih ukusa i boja. U tortilje zamotane sitnice , kao što u maramicu zamotavamo djeliće slomljene šoljice koju smo voljeli, pa je i slomljenu čuvamo da nas sjeća na one posebne momente koje je ona svojom nježnošću uljepšavala.
- 4 pohovane šnicle
- Manja glavica zelene salate
- 2 paradajza
- 1 krastavac
- 1crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 200 g trapista
- Pakovanje tortilja
- So i biber
- Majonez
[2]
Možete wraps praviti na milione načina. Ideja je jednostavna. Isjeckajte na malene kockice ono što volite, začinite po ukusu i zamotajte u tortilju. Izrežite na manje komade, zgodne da se prstima jedu i uživajte u brzom i ukusnom obroku. Pripremljenom baš vama po mjeri.
No, da ne dužim. Ja sam imala ostake pohovanih šnicli [3], koje sam jednostavno izrezala na tanke trakice i kratko i ugrijala u mikrotalasnoj pećnici.
Povrće sam očistila i isjeckala na trakice i kockice i raspodjelila po zdjelicama.
[4]
[5]
Bilo je tu od svega po malo, paradajza, krastavaca, paprika crvenih i zelenih kao i nezaobilazne zelene salate. Ja bih rado dodala i malo luka, crvenog, slatkastog, ali imali smo dogovoreni izlazak, pa luk s tugom ovaj put preskočih.
Posebno sam narendala i trapist i uz tortilje iznijela na sto. Ovaj put sam koristila kupovne, žurilo nam se. Ipak kad imam vremena rado pripremam i domaće tortilje [6], a tek su onda ovakvi obroci neopisivo zadovoljstvo.
Mjere koje sam napisala su okvirne, i da budem iskrena nije baš da sam vagala koliko čega prođe, već smo wrapsove spremali po principu svako stavi ono što voli i koliko voli, pa vam precizne mjere tu i ne može biti.
U glavnom uzmete jednu tortilju, na nju složite sjeckano povrće po izboru i blago ga posolite i pobiberite. Preko toga ide meso, sir i majonez. Čvrsto zarolate , presiječete i brzi i lagani zamotuljci su spremni.
Čak vam ni escajg nije potreban, već se baš dobro jedu i prstima.
[7]
[8]
Wraps možete pripremati kao brzi obrok, i super mi je za potrošiti ostatke pečenja ili šnicli, možete ih pripremati i namjenski, uz pažljiv izbor sastojaka.
Mogu biti brzi obrok, lagani ručak ili večera, a možete ih i rezati na manje komade koji su zgodni za koktele odnosno kao foodfinger zalogaje…
[9]
Preporučujemo:
Tortilje sa povrćem [10] [10] |
Sendvic u pica hljebu [11] [11] |
Maestro pileća salata [12] [12] |
Salata u bojama proljeća [13] [13] |