[1]
Trganjci su male tvrde knedlice koje savršeno pašu uz svaku čorbu, a možete ih zakuvati i u paprikaš umjesto krompira.
- 1 jaje (80 kcal)
- 150 g brašna (508 kcal)
Ukupno: 588 kcal
Potrebno je 1 jaje umutiti sa kašikom vode pa u to dodavati brašna koliko pokupi, obično je to oko 150 g. Mijesite rukom dok ne dobijete jako tvrdo tijesto,potrebno je da se u potpunosti zasiti brašnom.
Trgajte tijesto prstima po djelić tijesta, koliko stane između vrhova prstiju, i zakuvavajte u čorbicu koja kuva na tihoj vatri. Potrebno je da se trganjci kuvaju oko 5 min, a kad isplivaju znaćete da su gotovi.
S obzirom da nemaju praška u sebi trganjci neće mnogo nadoći, ostaju prilično tvrdi i ne raspadaju se prilikom podgrijavanja.
Idealna su kombinacija sa paradajz čorbom [2].
Preporučujemo:
Čorba od rasola [3] [3] |
Paradajz čorba [2] [2] |
Šufnudle [4] [4] |
Knedle sa šljivama [5] [5] |