[1]
Kad sam pravila kapkejkese za Matijin rođendan prilikom, a njih je bilo more, odsjecajući im vrhove kako bi ih poravnala dobila sam punu zdjelu mrvica od pečenog tijesta. Gledam ja njih, gledaju one mene tužne i prepadnute za svoju sudbinu. Žao je meni da ih bacim, a znam da klinci obožavaju šarene bombice i tako uz još par sastojak, od ostataka kapkejksa nastadoše veoma ukusne bombice…
Najljepše od svega je što su klinci bili oduševljeni pa sam ih posle par dana morala spremati ponovo, s tim što sam ovaj put pekla tijesto namjenski za bombice, jer svaka želja malenih mišova moja je zapovjest 🙂
Tijesto:
- 2 jaja (160 kcal)
- 10 kašika šećera (600 kcal)
- 10 kašika brašna (360 kcal)
- 10 kašika mlijeka (65 kcal)
- 10 kašika ulja (1350 kcal)
- Pola praška za pecivo
Ostalo:
- 150 g margarina (1101 kcal)
- 100 g čokolade (550 kcal)
- 50 ml ruma (140 kcal)
- 100 g kokosa (354 kcal)
Za dekoraciju:
- 50 g kokosa (177 kcal)
- Paketić Bonny-Top bombonica
Ukupno: 4857 kcal
Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje mlijeko i brašno pomiješano sa praškom za pecivo, pa peći u nekom manjem plehu na 220C oko 15-20minuta. Tijesto prohladiti pa izmrviti. Preliti ga rastopljenom čokoladom i margarinom, dodati rum i kokos, i ako želite baš slatke kuglice dodajte šećera, nama nije trebalo pojačavati slatkoću, mada sam ja koristila neku krem tablu koja je i bila nešto slađa od uobičejenih čokolada za kuvanje. Umijesiti smjesu od svih sastojaka, i ako vam se čini da je presuva dodajte malo tople vode, meni nije trebala.
[2]Prohladiti smjesu pa praviti bombice, i uvaljati ih u kokos, a za dodatnu dekoraciju u svaku kuglicu ubosti po jedan čokoladni bombončić.
I eto rum bombice su spremne, nije zgoreg da se malo stegnu, mada se mogu i odmah jesti.
I da-još nešto, kod mene je jedna misterija ostala neriješena… sa cijelog jednog tanjira nestale su šarene čokoladne bombonice iz kolačića…Niko nije znao o čemu se radi, a ja sam se pravila da ne vidim mrlje od čokolade u uglovima usana…
[3]
Preporučujemo:
Čoko-koko cupcakes [4] [4] |
Čudesne kokos štanglice [5] [5] |
Kuglice s brusnicama [6] [6] |
Čokoladne loptice [7] [7] |