[1]Posni lješnik rolat….
Tamni dio:
- 250 g mljevenog (posnog) keksa
- 125 g šećera u prahu
- 1 puna kašika kakaa
- 1 dl (sojinog) mlijeka
Svijetli dio:
- 100 g mljevenog (posnog) keksa
- 150 g mljevenih pečenih lješnika
- 120 g šećera u prahu
- 1 dl (sojinog) mlijeka
- 100 g (sojinog) mlijeka u prahu
Izborom posnih namirnica moguće je napraviti Lješnik rolat i u posnoj varijanti.
Tamni dio: Mlijeko i šećer u prahu prokuvati, pa dodati mljeveni keks i kakao. Kad se prohladi mijesiti smjesu rukom paziti da se ne mrvi, ako je potrebno dodati još malo mlijeka ili ako je rijetko dodati još mljevenog keksa. Smjesu rastanjiti oklagijom u pravougaonik.
Svijetli dio: U dublju šerpu sipati mlijeko i šećer u prahu i zagrijevati do ključanja. Skinuti sa vatre, dodavati malo po malo mlijeka u prahu uz neprestano miješanje drvenom kašikom. Kad smjesa počne da ključa skinuti sa vatre. Dodati mljeveni keks, mljevene pečene lješnike. Sjediniti mikserom. Smjesa treba da bude malo rjeđa od tamnog dijela.
Preko tamnog dijela namazati svijetli dio i uviti rolat. Ohladiti u frižideru.
Da bi rolat bio posan koristiti sojino ili rižino mlijeko.
Preporučujemo:
Kasato [2] [2] |
Figaro štanglice [3] [3] |
Čokolešnik torta [4] [4] |
Rolat sa bananicama [5] [5] |