[1]
Brusnice osvajaju našu kuhinju. Malene kuglice, po jedna za zalogaj uvijek dobro dođu na stolu. Kuglice s brusnicama uz dodatak kokosa i pomorandžine kore pravo su osvježenje i brzi izvor energije.Zgodne da dopune đačku užinu, da budu poslužene uz popodnevnu kafu ili jednostavno smazane u prolazu…
- 200 g margarina (1468 kcal)
- 50 g kokosa (177 kcal)
- 300 g mljevenog keksa (1311 kcal)
- 100 g brusnica (308 kcal – mi smo stavili suve)
- 50 g mljevenog šećera (200 kcal)
- rendana kora pomorandže
Za valjanje
- 100 g kokosa (354 kcal)
Ukupno: 3818 kcal
Izborom posnih namirnica kuglice s brusnicama mogu biti i posne.
[2]Margarin treba ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi pa ga pjenasto umutiti sa mljevenim šećerom. Dodati mljeveni keks, brusnice i kokos, i rendanu koru pomorandže. Po potrebi možete dodati malo tople vode da bi se dobila lijepa smjesa za oblikovanje, ili malo soka pomorandže, ali pažljivo da pomorandža ne preuzme ukus. Ipak je ovdje brusnicama dodijeljena glavnu ulogu.
[3]Oblikovati loptice veličine oraha pa ih uvaljati u kokos i ostaviti na hladno da se stegnu.
Odlično će se uklopiti uz novogodišnje kolačiće, a ne zaboravite, izborom posnih osnovnih namirnica ove prelijepe kuglice se mogu praviti i u posnoj varijanti.
Još jedan recept za igricu Ajme, koliko nas je [4] šaljem Zoki sa bloga Cooking with Zoki [5], dok zadovoljno grickamo ove lijepe kolačiće…
[6]
Preporučujemo:
Rafaelo kuglice [7] [7] |
Kuglice sa smokvama [8] [8] |
Kasato [9] [9] |
Čokoladne loptice [10] [10] |