[1]
Malo je onih koji nisu probali krompir pire? A još manje onih koji ga ne vole, kao na primjer moj najmlađi sin poznat po riječima ‘ja to ne volim’…
- 1 kg krompira (880 kcal)
- so
- kašika margarina (oko 15g – 113 kcal)
- 1 dl mlijeka (60 kcal)
Ukupno: 1053 kcal
Krompir ogulim i izrežem na kocke , pa obarim u slanoj vodi.
Ocijedim vodu preko poklopca, nije problem ako malo vode i ostane. Dodam kašičicu margarina ( neki od onih krem varijanti) i pola čaše mlijeka. Ustvari mlijeko polako dodajem dok mutim pire kako bih dobila željenu gustinu.
Iako se nekad ranije pire tukao posebnom gnječilicom za krompir, ja odavno koristim žičane mješalice na mikseru. Mikserom bez mnogo truda krompir izdrobim i umutim brzo i lako, a pri tome dobijem pjenasti pire bez grmuljica…prosto savršen…
Iako mnogi u krompir pire stavljaju živo jaje , ja to ne radim, prosto se naježim pri pomisli koje sve “životinjke” mogu da se nakote u živom žumancetu, užas jedan.Žumance u mojoj kuhinji mora proći termičku obradu…
Preporučujemo:
Brze šnicle i pire [2] [2] |
Pire sa bundevom [3] [3] |
Prazna musaka [4] [4] |
Pekarski krompir [5] [5] |