[1]
O kako je havajska salata opasno jelo! Nevjerovatan spoj ljute piletine i slatko kiselog voća, a tek pistaće e taj ukus ne umijem da opišem, sem da smo zaljubljeni u njega…
- 600 g pilećih prsa (702 kcal)
- 300 g ananasa (153 kcal)
- 300 g pomorandži (105 kcal)
- 200 g zelene salate (28 kcal)
- 100 g pistaća (očišćenih)(557 kcal)
- Pikant marinada, ili malo ljute paprike
- 30 ml ulja (270 kcal)
- so
Ukupno: 1815 kcal
Pileće meso se isječe u šnicle pa onda na rezance,što su tanji to će biti ljepše…Za mariniranje mesa koristim Pikant podravkinu marinadu pa na svo ovo meso stavim oko 3 supene kašike marinade, mada ko ima volje može spremiti i svoju kombinaciju slanih i ljutih začina…Jednostavno u tiganj stavim ulje na njega piletinu i pospem marinadom, pa sve dobro izmješam, čak i malo izgnječim prstima i pokrijem folijom.
Ananas kad god mogu kupim svjež, a ako ga baš ne mogu naći uzmem i onaj u konzervi ali biram da je sa manje šećera.Zelenu salatu operem i složim listove tako da pokrijem tanjir i samo ih blago posolim prstohvatom soli.Oko 2 cm od ivice tanjira napravim vječić od ananasa, pa preko njega stavim i komadiće pomorandži , koju samo ogulila, izrezala na 5 poprečnih kriški, i razdvojila trougliće koji su se formirali. I preko svega na kraju idu pistaće.
E onda tiganj sa piletinom stavim na vrelo kolo, sklonim foliju i stalno miješajući kratko pržim , ne više od 5 min, komadići su mali i za čas će biti spremni, a ako se pretjera sa prženjem samo će izgubiti na sočnosti…
I za kraj piletinu sipam u sredinu tanjira a sok dobijen prilikom prženja blago pospem po ananasu…i ovo neobično jelo puno tako različitih ukusa časkom postane savršena cjelina…
Preporučujemo:
Maestro pileća salata [2] [2] |
Cezar salata [3] [3] |
Waldorf salata [4] [4] |
Džigerica s pomorandžama [5] [5] |