[1]
Iako je meso glavni igrač u mojoj kuhinji, šta ću kad kuvam za četiri muškarca, svaka šnicla bolje klizi kad je podmazana nekim lijepim sosom, ili kao u ovom slučaju kad je na ‘kuglagerima’ tj. malim zelenim kugicama graška…ma izgleda da je jedino princezi bilo loše na zrnu graška…
- 50 ml ulja (450 kcal)
- 1 kašičica brašna (5g – 17 kcal)
- 2 kašičice začina
- Pola kašičice crvene paprike (oko 10 kcal)
- Pola kašičice origana
- 1 kesa zaleđenog graška (450g – 240 kcal)
Ukupno: 717 kcal
[2]Na ulju propržim vrlo kratko crvenu papriku, začin i origano.Sipam kesu zaleđenog graška i vode koliko da sve ogrezne. Kuvam sve na laganoj vatri oko 30 min, dok grašak ne omekša i dobije maslinastu boju. Obično do tad ispari većina tečnosti.I na kraju u 1 dcl vode razmutim kašičicu brašna i sipam u grašak.Pustim ponovo da provri, i to je to.
Dinstani grašak ne treba da je tečan, već da je u vrlo malo ‘ljepljivog sosa’… odlično ide uz šnicle i pečenja… a dobar je i kad se zaljuti, ako volite pikantno…
[3]
Preporučujemo:
Boranija na gulašu [4] [4] |
Pašta sa graškom [5] [5] |
Grašak [6] [6] |
Paradajz sos [7] [7] |