[1]
Šta reći na početku, ampren čorba nije ništa drugo do supa od jaja, šašavo zvuči ali ovo je prijatno iznenađenje na stolu, a lijepo vas i zasiti….
- Kašika maslaca (oko 15g – 113 kcal)
- Varjača kukuruznog brašna (oko 15g – 56 kcal)
- 2 kašičice začina
- Malo drobljenog bibera
- 4 jaja (320 kcal)
- Par grana svježeg peršuna
Ukupno: 489 kcal
[2]Na malo maslaca zlatno propržim varjačicu kukuruznog brašna. Dodam 2 kašičice začina i malo jače pobiberim ( ja volim miješani drobljeni biber) i nalijem sa litar vode da provri.
Stišam da lagano kuva i razbijem 4 jaja (ovo je mjera za 4 tanjira) direktno u čorbu. Lagano promješam tako da žumance ostane ucijelo, a da se od bjelanaca naprave trakice.
Kuvam još par minuta…a prilikom sipanja u tanjir pospem sa svježim peršunom.
Primjetit ćete da je potrebno svega 15 min za pripremu, gluten free,nije premasno ni previše kalorično i vrlo jeftino a po meni bolje od svake supe iz kesice.
[3]
Preporučujemo:
Pileća ragu čorba [4] [4] |
Čorba od pasulja [5] [5] |
Šmarne [6] [6] |
Kupus salata [7] [7] |