- Kuvaj za me - http://www.kuvajza.me -

Sirnica by AnaM

Sirnica by AnaM [1]

 

 

Divna je sirnica koju sprema divna Ana…

 

 

 

 

Ukupno: 2935 kcal

Potrebno je jedno pakovanje kora, koje prebrojete i podijelite sa tri. Obično se dobije 5 ili 6.

Viljuškom izdrobiti 350g bijelog sira,pri čemu ja uvijek biram mladi blago obrani slani. Dodati 4 jaja (cijelo jaje u pitu 🙂 ), pola čaše jogurta, pola čaše kisele vode, pola čaše ulja soli po ukusu i pola praška za pecivo. Sve umutiti , pa uzeti dvije kore i premazati sa 4 kašike fila dodati treću koru i premazati sa još 4 kašike. Srolati i staviti u podmazani pleh. Ponoviti sa ostatkom kora, za 5-6 rolni. U čaši umutiti 1 jaje, prst ulja i 1,5 dcl kisele vode. Time premazati rolne pite, a posebno krajeve. Ovo će dati piti lijepu boju, kore neće pucati, a i pita će ‘narasti’ …

Peći na 220C, a kad porumeni smanjiti na 180C, i sve ukupno oko 45 min.

Na slici je i hren sa pavlakom. U zdjelu pomiješati kiselu pavlaku i rendani hren, mada ima i za kupiti gotovi hren, otprilike je omjer 3:1  za pavlaku. Ipak, kako ko voli, i posoliti po želji.

Tri boje paprike izgledaju veselo i svježe i odlične su kad ih umočite u hren kao salata uz pitu. Po želji može se dodati i kiselo mlijeko za puni užitak.

Pita se može ispeći i dan ranije pa podgrijati u mikrotalasnoj, tako da  za dva minuta imate topli ručak…

Preporučujemo:

Markova sirnica [2]
Markova sirnica [2]
Heljdina pita sa koprivama [3]
Heljdina pita sa koprivama [3]
Pita savijača od koprive [4]
Pita savijača od koprive [4]
Zgužvana zeljanica [5]
Zgužvana zeljanica [5]