[1]Za nama je jedno divno ljeto, ponešto putovanja, mnogo avantura , a ponajviše druženja uz vatricu i roštilj. Roštiljali smo na raznim mjestima, s mnogim prijateljima, često i svakojako. A apsolutni hit svih roštilja bilo je grilovano voće.
Sočno i svježavajuće grilovano voće, prava je eksplozija ukusa. Krasota koja se dugo pamti i prepričava. Ima nešto posebno u tim pomalo gorkim aromama toplog karameliziranog voća, cimetu koji se lijepi za nepce, svježini voća i toploj dodatno pobuđenoj slasti…
Ali, završilo se ljeto, a meni se ne odustaje od ove slastice, pa sam pronašla i zamjenski režim pripreme. Sve što se griluje na roštilju može se pripremati i na Stone Legend Grilu. Još brže i jednostavnije, i tako jednog kišnog , prohladnog i mračnog vikenda nastade topla, aromatičn,a vesela grilovana voćna salata…
[2]
- 1 kruška
- 2 kivia
- ½ grejpfruta
- 1 banana
- 1 kašika šećera
- 1 kašika meda
- 30 ml ruma
- Pola kašičica cimeta
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 šlag
[3]
[4]Cio proces traje 15-20 minuta. Nije previše ni važno koje ćete voće pripremati, igrajte se, kombinujte, snađite u momentu…sigurna sam, pogriješiti nećete.A evo i kako sam ja pripremila grilovanu voćnu salatu.
Prvo sam umutila 1 šlag, onaj klasični koji se priprema sa vodom, i bez dodatnih šećera.
Za dvije porcije sam ogulila i na komadiće izrezala krušku, bananu, 2 kivia i pola grejpa.
Htjela sam i breskve i smokve dodati, ali one su, na žalost, nestale sa ljetom.
[5]Komadiće voća sam posula kašikom kristal šećera, kašikom maslinovog ulja i blago promiješala. Stone Legend Grill [6] sam ugrijala na srednje jakoj vatri i po njemu rasporedila voće. Grilovala sam voće po 1-2 minuta sa svake strane a zatim sve sklonila sa vatre.
[7]Pripremila sam preliv od meda, cimeta i ruma i njime prelila još toplo voće u grilu. Sve lagano promiješala i ostavila da se prohladi na sobnu temperaturu.
Rasporedila voće u zdjelice, dodala šlag i grilovana voćna salata za čas je donijela dašak ljeta u jedan sivi i tmurni vikend.
Toplo vam preporučujem da je isprobate, i da se i vi uvjerite da gril ne služi samo za meso i povrće…
[8]Post nastao u saradnji sa Delimano Stone Legend [9] posuđem.
Preporučujemo:
Krmenadle s brokolima u bijelom vinu [10] [10] |
Pečeno povrće [11] [11] |
Imam bajaldi [12] [12] |
Rustični domaći hljeb [13] [13] |