[1]
Mmm, grašak na gulaš, a neki ga zovu i grašak kašikom jedno je od mojih omiljenih jela…
[2]400 g junećeg buta (620 kcal)- 0,5 dcl ulja (450 kcal)
-
700 g graška (375 kcal)
- Veća glavica luka (oko 150g – 35 kcal)
- 2 češnja bijelog luka
- 2 šargarepe ( oko 100g – 36 kcal)
- So , začin, biber, mirođija
Ukupno: 1516 kcal
[3]Potrebno je na malo ulja zlatno izdinstati 1 oveću glavicu crnog luka i dva češnja bijelog. Onda na to dodati 2 šargarepe isjeckane na kockice i 400 g junećeg buta isječenog na kocke. Od začina dodati malo bibera, 2 kašičice začina, 1 kašičicu crvene paprike…Sve dinstati oko 45 min, pa kad meso bude skoro gotovo dodati grašak, mladi ili zaleđeni , šta već imate pri ruci i vode da sve ogrezne. Po želji se može dodati i jedan krompir na kocke.
Kuvati još pola sata, ili po potrebi, pa gotovo jelo ‘posoliti’ mirođijom i maći sa šporeta. Ukoliko ne stavljete krompir zgodno je za pripremiti dan ranije pa samo zagrijati kad dođete s posla.
[4]
Preporučujemo:
Boranija na gulašu [5] [5] |
Čorba od kopriva [6] [6] |
Gulaš s bundevom [7] [7] |
Čorba od mladog luka [8] [8] |