[1]Ne bacajte stari hljeb, od njega se mogu napraviti divne poslastice. Mafini od starog hljeba su samo jedna od njih…A topli mafini uz čašu mlijeka idealan su doručak…
- 2 jaja (160 kcal)
- 10 kašika šećera (150 g – 600 kcal)
- vanil šećer (40 kcal)
- 4 kašike griza (40 g – 134 kcal)
- 4 dl jogurta (240 kcal)
- 5 kašika ulja (450 kcal)
- 200 g starog hljeba (korice) (270 kcal)
- prašak za pecivo
- 50 g suvih kajsija (150 kcal)
- 50 g badema (325 kcal)
Ukupno: 2369 kcal
Umutite 2 jaja sa vanil šećerom i 10 kašika šećera. Kad jaja postanu pjenasta i pobijele dodajte prašak za pecivo, ulje i jogurt i na kraju griz.
Koricu suvog hljeba isjeckajte na male kockice, kao i kajsije i bademe, mada možete koombinovati voće po želji. Dodajte sve isjeckano u tijesto i blago promiješajte, pa rasporedite smjesu u paprine korpice koje ste stavili u kalup za mafine. Pecite 20 min na 220C.
Tople mafine od starog hljeba možete poslužiti uz mlijeko za doručak, a hladne kao lijepu poslasticu za užinu. Zbog griza mafini će sačuvati sočnost, a kockice hljeba će im dati hrskavost… a kakvog će ukusa biti zavisi čime ste ih odlučili obogatiti…
A ja ovaj recept šaljem Neveni [2]koja je ovomesečna domaćica zanimljive igrice Ajme, koliko nas je 🙂 [3]
Preporučujemo:
Mafini s višnjama [4] [4] |
Mafini u duginim bojama [5] [5] |
Koh od griza [6] [6] |
Aromatizovani punjeni hljeb [7] [7] |