[1]Na slici su tri boje hljeba, bijeli, heljdin i kukuruzni…
Danas vam poklanjamo Irenin recept za kukuruzu….
- 1 šolja (od jogurta) kukuruznog brašna
- 1 šolja bijelog brašna
- 1 šolja mlijeka
- 3 supene kašike ulja
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 prašak za pecivo
Umutiti jaja, so, šećer, prašak za pecivo pa im dodoati šolju bijelog brašna, onda mlijeko i ulje pa i kukuruzno brašno. Sve mutiti par minuta da se lijepo ujednači masa pa ostaviti poklopljeno na toplom.
Kad nadođe tijesto varjačom premijesiti, staviti u odgovarajući pleh i upaliti rernu. Kad se rerna ugrije na 220C staviti hljeb i peći oko 30 min, probati štapićem i ako je gotovo izvaditi.
Hljeb je najbolje odmah izvaditi iz pleha, zamotati u čistu krpu i ostaviti na rešetci da se hladi. Tako se neće potpariti, korica će ostati lijepo hrskava, a hljeb će zadržati potrebnu vlažnost.
Preporučujemo:
Rustični domaći hljeb [2] [2] |
Hljebići [3] [3] |
Heljdin hljeb [4] [4] |
Domaći hljeb [5] [5] |