[1]
Šlafrok ili ti kućna haljina, ujedno je i romantični baka Irmin naziv za pohovane jabuke. Časkom se spreme, pa su jabuke u šlafroku odličan izbor za poslasticu na brzinu kad vam na primjer banu nenajavljeni gosti.
- 3 jabuke (oko 600g – 240 kcal)
- 1 jaje (80 kcal)
- 3 kašike ulja (270 kcal)
- 3 kašičice šećera (15 kcal- 60 kcal)
- 1,5 šolja kukuruznog brašna (150-200 g -555-740 kcal)
- prstohvat soli
- prstohvat praška za pecivo
- čašica votke (0.5 dl – 175 kcal)
- vanil šećer (10 g – 40 kcal)
- ulje za prženje (oko 1-2 dl – 900-1800 kcal)
- 50 g štaub šećera (200 kcal)
- cimet
- čokoladni preliv (50 kcal -10g )
Ukupno:3655kcal (išli smo na kaloričniju varijantu)
Časkom se spreme, pa su odličan izbor za poslasticu na brzinu kad vam na primjer banu nenajavljeni gosti.
I šta onda radim? Jednostavno, 3 jabuke ogulim i izdubim(vadilicom za paprike), pa izrežem na krugove debljine 5-7 mm.
Umutim smjesu za pohovanje: 1 jaje, kukuruzno brašno, malo ulja, soli izmedju prsta , 3 kašičice šećera ( treba da je slatko), čašica votke, vanil šećer i prašaka za pecivo ‘na vrh noža’….Gustina treba da je duplo gušća nego za palačinke.
U tiganj stavim ulja kao za prženje šnicli, ugrijem ga na srednju temperaturu, pa svaki kolut jabuke provučem kroz poh i pržim na umjerenoj temperaturi. Jabuka treba da počne da mekša ali ne i da se skroz razgnjeca. Ispržim ove divne krugove sa obje strane i stavim ih na kuhinjski papir koji ima zadatak da pokupi višak masnoće. I tako redom dok nepotrošim sve jabuke. Onda prohlađene ‘obučene’ jabuke složim na tanjir i pospem ih mljevenim šećerom i po želji cimetom i tečnom čokoladom…
Zgodno za goste koje nisam očekivala, ali i za domaće… Nije pretjerano kalorično (ipak se ne potroši svo to ulje u kojem pržimo), može se spremiti u maloj količini, i za svega 10-15 min, tj kad god nam ‘nam-padne na slatko’…i naravno bez glutena.
Preporučujemo:
Šljive u šlafroku [2] [2] |
Kolač s jabukama [3] [3] |
Kolač za 5 min [4] [4] |
Brza torta [5] [5] |