[1]
Kakvih je samo čarobnih boja, da vam dah stane… a vjerujte mi, isto tako je i čarobnog ukusa….čuvena Grčka salata [2]odavno je nezaobilazna na mnogim menijima….
- Po jedna crvena, zelena i žuta paprika (oko 500g, 100 kcal)
- 1 glavica crnog luka (oko 150g, 35 kcal)
[3]2 krastavaca (oko 200g, 54 kcal)- oko 200 g (šeri) paradajza (28 kcal)
- šaka rukole ili zelene salate (oko 100 g, 14 kcal)
- 250 g feta sira (925 kcal )
- 30-ak maslina bez košpice ( oko 100g, 216 kcal)
- origano
- so, biber
- (2 kašike maslinovog ulja 180kcal)
Ukupno: 1372 kcal , za 6 porcija. Ipak prije nego se opustite ne zaboravite da su kalorije i u hljebu koji namjeravate koristit.
[4]
Potrebno je prvo svo povrće dobro oprati. Onda u neku veću zdjelu, poželjno prozirnu da bi što više uživali u izgledu ove ljepotice, izrezati paprike na kocke oko 1,5×1,5cm ustvari veličine manjeg zalogaja. Na njih izrezati oprani i neoguljeni krastavac, njega je najbolje izrezati na četvrtine uzdužno pa na kriške do 0.5 cm debljine. Paradajz izrezati na slične komade, a ako kao ja više volite šeri paradajz njega samo prepolovite. I na kraju jedan velikí ljubičasti luk izrežite na što tanje krugove.
[5]Svo povrće potom blago posoliti i pobiberiti. Ko voli može ga preliti i maslinovim uljem i balsamiko sirćetom, ali ja sirće ne stavljam na paradajz pa ga zato nema u receptu. Ni ulje ne volim previše na salati jer od njega povrće izgubi svoju hrskavost, a te dvije kašike ulja značajno povećaju broj kalorija… ipak vi je začinite po svom ukusu…
Na kraju povrće kratko promješati, pa preko njega staviti kocke fete i masline i sve posuti origanom…
Spremamo je u velikoj zdjeli jer prosto ne umijemo stati….Iako kod nas obično ne pretekne, možete je slobodno ostaviti jedan dan u frižideru, pa je zgodno spremiti duplu količinu i onda, posebno u ljetnjim danima, uživati u divnom laganom hladnom obroku, čim dođete s posla…
[6]
Preporučujemo:
Brokoli salata [7] [7] |
Šopska salata [8] [8] |
Roštilj salata [9] [9] |
Salata sa narom i kajsijama [10] [10] |