[1]
Bila je jelo siromašne Irske, spremala sa kad više ništa nema u polju osim par listova kupusa, šargarepe i malo mliječnog krema onoga šta su prosti seljaci jedino imali… kasnije je Coleslaw salata [2] svojim blagim jednostavnim ukusom osvojila svijet… posle su dodati začini kao npr majonez i kopar, jabuke i ostalo s čime joj je popularnost samo rasla…
- 500 g kupusa (110 kcal)
- 300 g šargarepa (108 kcal)
- 2 dcl pavlake (420 kcal)
- 2 dcl majoneza (1472kcal)
- So
- Biber
Ukupno: 2110 kcal (ako upotrijebite manje kaloričan majonez, ili smanjite količinu istog, ukus će se neznatno izmijeniti, ali će salata biti znatno manje kalorična).
[3]
[4]
[5]
[6]
Kupus se izreže što tanje može, a šargarepa izrenda. Sve se blago posoli pa se posle 10-15 min ocijedi . Onda se posoli po ukusu, pobiberi i pomješa sa pavlakom i majonezom (najbolje je da su u jednakom omjeru, a ko želi smanjiti kalorije može umjesto majoneza u manje masnu pavlaku dodati samo kašičicu senfa i par kapi limunovog soka).
[7]Sve se dobro izmješa, i pospe sušenim koprom (mirođijom).
Idealna za sendvič sa dimljenom ćuretinom i integralnim hljebom [8], odlična i uz pečenje…probajte je umjesto klasične ruske salate [9], brže i se priprema, lakše je spremiti manju količinu, a obradovati će vas jednostavnosću ukusa…
[10]
Preporučujemo:
Ruska salata [9] [9] |
Salata s piletinom [11] [11] |
Venecia sos [12] [12] |
Oranž kocke [13] [13] |