Povrće u parmezan sosu

Uz dobro slano pečenje uvijek lijepo sjedne neko šareno povrće…

1 tikvica (30 kcal)
2 zelene paprike (100 kcal)
2 šargarepe (72 kcal)
100 g kukuruza (100 kcal)
Malo tucane ljute paprike
1 dl parmezan sosa (?)
1,5 dl kisele pavlake (310 kcal)
Šafran za dekoraciju

Ukupno (bez parmezan sosa):612 kcal

Ja sam se ovaj put odlučila za blagu žuto-zelenu kombinaciju.
Tikvicu sam izrezala na četvrtine po dužini pa na trougliće debljine 1cm, 2 zelene paprike na trake 1x2cm, 2 šargarepe na kockice i dodala 2 šake zaleđenog kukuruza…Sve sam ovo stavila na 4-5 kašika safta od pečenja da se lagano dinsta.

Kad je povrće bilo gotovo provjerila sam slanost,nije trebalo dodavati soli, ali sam zato dodala malo ljute tucane paprike, i 1 dcl gotovog parmezan sosa i 1,5 dcl kisele pavlake.

Prilikom serviranja, stavila sam krišku pečenja, lopticu barene riže, pa 2 kašike povrća prelila po sredini i sve onda posula šafranom…

Izgledalo je krasno, a bilo je i slasno…