Uživanje na morskim talasima potpuno je tek uz prave zalogaje. Iako daleko od kuhinje, ne mogu ja bez da pomalo ‘zakuvam’.

Pa dok se društvo okupljalo i dogovaralo koje će vino noćas pasti, ja  spremih nešto za ‘na-zub’. Morska večera brzo je bila spremna, a i morski vukovi orni da uživaju u njoj…

• 200 g dimljene pečenice
• 250 g feta sira
• po 100 g zelenih i rnih maslina
• po 100 g običnih i pečenih badema
• 1 kg ananas dinje
• 400 g crnih smokvi
• 300 g bijelog grožđa
• 2 kesice brusketa

U uglove složih voće , po sredini pečenicu i kockice sira i preko njih masline. Sve pomalo zgužvano bez velikog slaganja i poravnavanja, taman kao i morske frizure i haljine.

Dinju sam izrezala na kriške, a smokve samo malo zarezala, pri čemu sam birala smokve koje su počele da se suše još na grani, iako nisu najizglednije, provjereno su najslađe.

I na kraju još koja kriškica Moreti brusketa okolo, i kreacija zvana morska večera bila je spremna da prodefiluje iz ‘kuhinje’ do terase na pjeni od mora.

I tako slušajući kako more zapljuskuje pješčanu obalu, obasjani mjesečinom dok je žmirkanjem zvijezda pravilo prirodne lajt-motive, uz vino i morske zalogaje veselo društo ćakulalo je do kasno u noć …

Preporučujemo:

Mediteranski pjat

Smokve sa pršutom

Džem od smokava

Crnogorska večera