Probala sam mnoge jadne minestrone supice… i na kraju sam odlučila napraviti moju varijantu. Nazvah je Top 10, jer je deset puta bolja od većine vodica koje probah, ali i zato što ima ravno 10 vrsta povrća… upravo da opravda naziv…
- Manji praziluk (oko 50g – 14kcal)
- 7-8 stabljika svježeg celera (oko 50 g – 12 kcal)
- Šaka graška (oko 50g-27 kcal)
- Šaka kukuruza (oko 50g- 64 kcal)
- 1 crvena paprika (oko 50 kcal)
- 2 šargarepe (72 kcal)
- Šaka boranije(oko 50g-14 kcal)
- Šaka brokula (oko 50g- 17 kcal)
- Pola tikvice (oko 100g – 15 kcal)
- Pola paradajza (oko 15 kcal)
- So, biber
- Kocka od povrća (10g –oko 40 kcal)
- 3 kašike ulja (270 kcal)
Ukupno:610 kcal (da ne kažete da pravimo samo kalorične stvari)
Na 2-3 kašike ulja kratko propržih jedan manji praziluk izrezan na takne krugove, i 7-8 stabljika jednako sječenog celera. Dodala sam ostalo povrće:grašak, kukuruz, crvenu papriku, šargarepu, boraniju… sve naravno sitno isjeckano, nalila sam vodom pa začinila kockom od povrća i biberom i sve kuvala oko 15 min. Onda sam dodala i šaku brokolia, tikvice, pola paradajza… taman deset vrsta povrća… posolila koliko je potrebno,pa pustila da ponovo provri i sklonila…
Povrće ne treba da bude prekuvano…
U ljetnjim vrućinama ova supica zaista osvježava, a lijepa je i mlaka… pa se ne morate preznojiti za stolom, a u zimskim danima svojim veselim izgledom i vitaminskim sastavom zaista će biti od koristi…
Preporučujemo:
Dinstani kupus |
Čamci od tikvica |
Pasta Primavera |
Sataraš |
