Iako se prvenstveno sprema kao prilog uz pečenja , uz dodatak sira i svježe salate krompir sa slaninom prelijepa je ideja i za večeru. Ovo će voljeti svi ljubitelji pekarskog krompira…
- 1 kg krompira (880 kcal)
- 100 g crnog luka (23 kcal)
- 1 češanj bijelog luka
- 150 g dimljene slanine mesnate (765 kcal)
- 50 ml ulja (450 kcal)
- 100 ml mlijeka (60 kcal)
- So, začin, biber,crvena paprika
Ukupno: 2178 kcal
Krompir treba oguliti pa izrezati na kriške 5mm debljine. Luk i jedan i drugi se što sitnije izreže, kao i slanina- na majušne trakice. Sve se začini, posoli i pobiberi po ukusu, vodeći ipak računa o tome da će i slanina dati svoj udio u slanosti.
Izručiti potom sve u pouljen pleh zaliti mlijekom i po potrebi s još malo vode, dobro promješati pa poravnati koliko je to moguće i peći na 250C oko 40 min. Krompir će lijepo porumeniti, a biće istovremeno i sočan i hrskav.
Jelo skromne cijene, jednostavnih sastojaka, a koje klinci posebno vole… pa im ga rado spremam za slasnu večeru nakon napornog školskog dana i treninga.
Preporučujemo:
Pekarski krompir |
Krompir na pola |
Krompir salata |
Prazna musaka |
