Šlafrok ili ti kućna haljina, ujedno je i romantični baka Irmin naziv za pohovane jabuke. Časkom se spreme, pa su jabuke u šlafroku  odličan izbor za poslasticu na brzinu kad vam na primjer banu nenajavljeni gosti.

• 3 jabuke (oko 600g – 240 kcal)
• 1 jaje (80 kcal)
• 3 kašike ulja (270 kcal)
• 3 kašičice šećera (15 kcal- 60 kcal)
• 1,5 šolja kukuruznog brašna (150-200 g -555-740 kcal)
• prstohvat soli
• prstohvat praška za pecivo
• čašica votke (0.5 dl – 175 kcal)
• vanil šećer (10 g – 40 kcal)
• ulje za prženje (oko 1-2 dl – 900-1800 kcal)
• 50 g štaub šećera (200 kcal)
• cimet
• čokoladni preliv (50 kcal -10g )

Ukupno:3655kcal (išli smo na kaloričniju varijantu)

Časkom se spreme, pa su odličan izbor za poslasticu na brzinu kad vam na primjer banu nenajavljeni gosti.

I šta onda radim? Jednostavno, 3 jabuke ogulim i izdubim(vadilicom za paprike), pa izrežem na krugove debljine 5-7 mm.

Umutim smjesu za pohovanje: 1 jaje, kukuruzno brašno, malo ulja, soli izmedju prsta , 3 kašičice šećera ( treba da je slatko), čašica votke, vanil šećer i prašaka za pecivo ‘na vrh noža’….Gustina treba da je duplo gušća nego za palačinke.

U tiganj stavim ulja kao za prženje šnicli, ugrijem ga na srednju temperaturu, pa svaki kolut jabuke provučem kroz poh i pržim na umjerenoj temperaturi. Jabuka treba da počne da mekša ali ne i da se skroz razgnjeca. Ispržim ove divne krugove sa obje strane i stavim ih na kuhinjski papir koji ima zadatak da pokupi višak masnoće. I tako redom dok nepotrošim sve jabuke. Onda prohlađene ‘obučene’ jabuke složim na tanjir i pospem ih mljevenim šećerom i po želji cimetom i tečnom čokoladom…

Zgodno za goste koje nisam očekivala, ali i za domaće… Nije pretjerano kalorično (ipak se ne potroši svo to ulje u kojem pržimo), može se spremiti u maloj količini, i za svega 10-15 min, tj kad god nam ‘nam-padne na slatko’…i naravno bez glutena.

Preporučujemo:

Šljive u šlafroku

Kolač s jabukama

Kolač za 5 min

Brza torta