Svečana kivi torta

Objavljeno 18. January, 2014 od RajBoj

Iako ova zima nije ni hladna ni snježna, kao što bi mi voljeli, vrijeme je bilo da se bere kivi. On se obično bere krajem novembra, prije prvih mrazeva, i onda skladišti na tamnom i hladnom mjestu gdje lagano dozrijeva pa se može koristiti tokom čitave zime… A kivi je izuzetno zdrava , ukusna i dekorativa voćkica…

A kakve se tek poslastice sa njime mogu spremiti, mmm! Kiviju je bila data glavna uloga pri pripremi naše božićne torte, i on je na njoj zasijao kao prava zvijezda, dajući jednoj nježnoj i jednostavnoj torti glamur i sjaj…

Nastavi čitanje →

Torta zvana Uspomena

Objavljeno 24. December, 2013 od RajBoj

Neki momenti se teško mogu riječima opisati, ali ostaju duboko urezani u sjećanja. Iako kažu da vrijeme liječi sve, srce ipak nikad ne zaboravlja.

Ipak, vrijeme je čudesni klesar koji svaki trenutak i svaku uspomenu uobliči, smiri -i sreću i bol…

Tako se i ova torta, puna jakih ukusa prženih lješnjaka, karamela i vanila, pretače u nježnu laganu čaroliju. Na kraju niste sigurni koji je to sastojak uzburkao vaša čula, šta vas je bacilo s nogu ali jedno je sigurno – dugo će vam biti urezana u sjećanje tajnovita torta zvana Uspomena… Nastavi čitanje →

Blue lemon cupcake

Objavljeno 26. November, 2013 od RajBoj

Savršeni su za žurke i druga velika okupljanja, gdje očekujete da će društo usput nešto gricnuti ne želeći da prekida zabavu sjedanjem za trpezu. Ovo je varijanta sa limunom i vanilom, uz dodatak plavetnila kako bi ugodili svim čulima. Cupcake klinci prosto obožavaju, jednako kao i odrasli. Nastavi čitanje →

Crno-bijele oblande

Objavljeno 22. November, 2013 od RajBoj

Oblande,mnogo je recapata, mnogo načina, a ovo je jedan od jednostavnijih, blagog ukusa tako da je prosto neodoljiv.Savršeni spoj čokolade i vanile.

Brze u pripremi, skromne cijene, izdašne i omiljene… dovoljno razloga da su često na stolu…

Lako ih je i jesti, onako samo u prolazu pokupite jednu sa tanjira, i u dva zalogaja ona već nestane, pa često kad tanjir koji sam tek prije neki čas iznijela vidim prazan i pitam šta bi, svi krivci ćute. Pa iako svi negiraju učešće u ‘zlodjelu’, u najbolju ruku nekoga oda samo napućeni obraz k’o u hrčka, a onda svi zajedno uz smijeh pojedemo ostatak… Nastavi čitanje →

Medena torta

Objavljeno 9. November, 2013 od RajBoj

Medena torta je jedna sasvim jednostavna ,obična, starinska i jeftina torta. Upravo ova jednostavnost, skromnost i medenost čine je ukusnom, uvijek poželjnom i nezaboravnom… Medena torta jedan je od ukusa djetinjstva moje kume Ranke, recept koji sam rado i znatiželjno isprobala, a kako ono što nas ne ubije (kao znatiželja mačku) to nas ojača i obogati, tako sam i ja bogatija za jedno divno iskustvo, a moja trpeza za prekrasnu tortu… Nastavi čitanje →

Mini tart sa smokvama

Objavljeno 27. October, 2013 od RajBoj

Svuda po baštama rodile su smokve, zelene, crvene , crne…a moj divni tata je donio punu kesu iz njegove bašte…Malo džema sam već ispekla, pa sad smišljam recepte sa smokvama… dok ih još ima na stolu…

Prvo što mi je palo na pamet bili su tartići. Dakle, uživajte u receptu za mini tart sa smokvama i sladoledom od vanile… Nastavi čitanje →

Sladoled od vanile

Objavljeno 15. October, 2013 od RajBoj

Jedna od prvih stvari koju sam počela još kao djevojčica da mutim u maminoj kuhinji bio je domaći sladoled. Jednostavan recept od kojeg se dobiju dvije zdjele sladoleda (one od 900 ml , od kupovnog sladoleda), koji se u osnovi pravi od vanile ali moguće je uz malene promjene napraviti i sladoled od čokolade, kao i bilo koji voćni sladoled, pitanje je samo šta ko voli…a ja sam najčešće pravila ovaj od vanila napunila jednu zdjelu, pa u ostatak dodalo neko sjeckano voće, pa bi i druga zdjela ubrzo bila puna neodoljivog ljetnjeg osvježenja… Nastavi čitanje →

Krem desert sa kruškama

Objavljeno 6. September, 2013 od RajBoj

Obično deserti u čaši puni nježnjih kremova, prelijepih ukusa nose romantična ženska imena, ali kako sam ja okružena muškarcima, zasad će ovaj desert ostati bezimen…možda jednog dana dobijem unuku čije ime mu poželim dati… za sad je ta lagana poslastica jednostavno krem desert sa kruškama koji s ljubavlju poklanjam svojim najdražim… Nastavi čitanje →

Picaso torta

Objavljeno 25. August, 2013 od RajBoj

Posebna torta za posebnu priliku. Picaso torta nastala je iz cheesecake-a, ali sam ovaj put kao inspiraciju imala pomalo tropsku kombinaciju. Izbor kiselog voća jarkih boja tražio je kao protuteg nježni vanila krem, što zbog mirnoće boje, što zbog blagog ukusa.I dobismo neodoljivu tortu kojoj nadjenusmo ime po slavnom slikaru… Picaso torta Nastavi čitanje →

Kocka ‘Crna Gora’

Objavljeno 12. August, 2013 od RajBoj

Prije nedjelju dana srušen je hotel Crna Gora u Podgorici… i mnogo se prašine podiglo oko njegovog rušenja…

Bio je to Hotel, nije trebalo reći koji i gdje, i u njemu se jela Kocka i/ili sladoled od vanile…

Sa Hotelom urušene su i mnoge uspomene, baš kako Ivan reče:

‘Pa sad…svako ima svoja sjećanja i ne zamjerite na pretjerivanju u veličanju lika i djela te zgrade :-)…nije to bila baš obična zgrada, da bi bila najveći i najskuplji raspad, niti je bila definicija kulturnog…grka kisjela (Tonik) se prvo pojavila u Hotelu…TufoHafo (tufahija) nije nikad stigao, valceri se nisu plesali, ali čekali smo cure ispred bašte i imali dežurnog koji će da ustane i oslobodi sto da bi sve bilo OK kad se pojavimo sa curicom… Nastavi čitanje →

Kuvaj za me

Tag Archives: Vanila