Mini pice

Mini pice

 

Subotnje jutro, tmurno i ružno. Iako je jul , nebo nas zamotava u sive i hladne tonove. Otvorite oči , pogledate kroz prozor i pomislite, što je toplo ovog septembra…

Baš je bezveze vrijeme zadnjih dana. A tako smo se radovali produženom vikendu, šetnji do mora, i posebnom roštilju…Sve planove razduvao je vjetar i navukao tmurne kišne zavjese.

Ostajemo kući.

Da malo razbijem sivilo sa prozora biram picu za doručak.Ovaj put u mini varijanti, sa raznim kombinacijama filova, svakome da udovoljim…

Ubrzo je sto zašarenio, a divan mirisni pica-cvijet nam je podigao raspoloženje…. Nastavi čitanje

Sos sa komoračem

Sos sa komoračemKomorač nije baš prečesto u našim tanjurima. A ova divna biljka to definitivno zaslužuje. Bilo da je samonikli, ili uzgajan, odličan je u svježim salatama. A od komorača možemo koristiti sve, i glavičasti korijen i stabljike i sitne listiće…

S proljećem ponuda na pijaci se ušareni, pa među salatama sve više je i svježeg začinskog bilja.Vezica sitnih listića komorača, koju nađoh na pijaci, baš me je obradovala. Ova će nedjelja mirisati na komorač, a za početak uz nedjeljno pečenje serviraću jednostavni sos sa komoračem… Nastavi čitanje

BBQ sos

BBQ sos

 

Iako je roštiljanje muška rabota u našem društvu, ipak smo mi žene te koje sve pripreme, isjeckaju, začine, mariniraju… pa na kraju i pospreme i operu… a momci se redovno hvale kakav su strašan roštilj napravili…

Ali, ipak, roštilj svi volimo i često ga momci spremaju. Za ovaj vikend u najavi je novi preliv – BBQ sos… A kako se sprema, e to pitajte momke 🙂 … mada je bolje da počitate na blogu Ja u kuhinji, odakle i potiče ovaj recept… Nastavi čitanje

Ljutica

Ljutica

 

Trenutno su vrlo popularni strani prelivi i sosevi , Meksička pikanta kuhinja osvaja naše krajeve… Ipak htjela bih vam pokloniti jednu sasvim običnu, domaću varijantu, koja se u našoj kući spremala i u doba kad nam je asocijacija na Mexico bio samo sombrero… probajte domaću opako dobru ljuticu moje mame… Nastavi čitanje